Inoltre, le diete a basso contenuto di carboidrati possono essere rischiose per alcuni gruppi.
Se sei incinta o stai allattando, non è consigliabile seguire una dieta a basso contenuto di carboidrati (ad eccezione del diabete gestazionale, nel qual caso consulta il tuo team sanitario).
“Molte donne incinte scoprono che il pensiero di mangiare proteine e grassi le fa star male”, afferma Spritzler. Questo può essere particolarmente comune nel primo trimestre. “Naturalmente vogliono più carboidrati. Dovresti sempre ascoltare il tuo corpo”, dice.
Separato dalla gravidanza, considera il tuo stile di vita. Se sei una persona che fa allenamenti intensi in stile CrossFit, una dieta a basso contenuto di carboidrati potrebbe non alimentarti adeguatamente, afferma Schmidt.
E anche le cose che ti pesano contano. “Chiunque si trovi in uno stato di stress, come un divorzio o un lutto in famiglia, ha bisogno di carboidrati per sostenere il proprio sistema surrenale”, osserva.
Per quanto riguarda i problemi di salute, rivolgiti al tuo medico. Ad esempio, se soffri di una malattia renale, dovresti parlare con il tuo medico anche dell’assunzione adeguata di proteine. Se hai una malattia cardiaca, puoi comunque assumere un basso contenuto di carboidrati, ma è meglio optare per grassi monoinsaturi (avocado, noci e olio d’oliva) rispetto a grassi saturi (burro e carne rossa). In effetti, questo vale per tutti, indipendentemente dallo stato della malattia cardiaca.
Infine, se hai una storia di disturbi alimentari, una dieta a basso contenuto di carboidrati (o qualsiasi piano alimentare restrittivo) può essere rischiosa, concordano gli esperti di nutrizione e salute mentale.
