Conservare insieme diversi tipi di frutta in un'unica ciotola non solo fa risparmiare spazio, ma è anche bello.
Esiste però un tipo particolare di frutta che è meglio conservare separatamente: le mele. Le popolari pomacee possono far maturare più velocemente altri tipi di frutta e forse anche andare a male.
Ecco perché dovresti sempre conservare le mele separatamente
Le mele rilasciano un gas di maturazione chiamato etilene. Ciò garantisce che i frutti che ne entrano in contatto maturino più velocemente.
Come ormone vegetale, aiuta anche nello sviluppo dei fiori e consente la crescita di germi e semi. Oltre alle mele, anche i frutti della passione, le albicocche e le pesche rilasciano gas.
Se hai acquistato banane verdi e vuoi che maturino più velocemente, puoi ovviamente sfruttare l'effetto dell'etilene a tuo vantaggio.
Se non vuoi conservare altri tipi di frutta insieme alle mele, ci sono molte soluzioni. Ad esempio, puoi semplicemente riporre i diversi tipi di frutta in due cestini. L'opzione è disponibile anche nelle versioni con cestelli sovrapposti.
Se vuoi separare mele e banane, ci sono anche speciali cestini per frutta in cui le mele possono essere conservate sul fondo e le banane possono essere appese a un gancio.
Consigli per conservare le mele
Affinché le mele si mantengano fresche a lungo, è importante che vengano conservate in un luogo buio, fresco e con elevata umidità, ad esempio in cantina. Se l'umidità elevata non è automaticamente presente, puoi posizionare accanto una ciotola d'acqua. L’aria secca della stanza fa avvizzire rapidamente le mele.
È inoltre importante che le mele non siano impilate ma posizionate una accanto all'altra, altrimenti si può formare rapidamente della muffa.
Le scatole di legno con fessure sul fondo e sui lati sono adatte per la conservazione. Se le vostre mele non necessitano di essere conservate per molto tempo ma presto si deformano, potete conservarle anche in frigorifero.
