Non per niente la colazione è ancora considerata il pasto più importante della giornata: dopotutto, ciò che si mangia al mattino costituisce la base energetica per tutto ciò che segue.
Ecco perché è ancora più importante fare fin da subito qualcosa di buono per il proprio corpo. Naturalmente ci sono molti modi sani per iniziare la giornata. Gli esperti consigliano un pasto vario con prodotti integrali, frutta, verdura e proteine. Tuttavia, dovresti evitare questi alimenti a colazione:
Prodotti da forno a base di farina bianca
Un panino o una fetta di pane tostato sono la norma al tavolo della colazione. Ma non importa quanto sia salutare il condimento, se la pasta è fatta con farina di frumento, il tuo corpo non inizierà bene la giornata.
Infine, i prodotti a base di grano hanno un alto indice glicemico, che fa aumentare rapidamente i livelli di zucchero nel sangue. Ciò ti assicura di resistere ancora qualche ora dopo il primo pasto quando il livello di zucchero nel sangue scende di nuovo. Quindi è meglio usare prodotti integrali. Anche questi ti mantengono sazio più a lungo.
Cornflakes e muesli zuccherati
Probabilmente nessuno dovrà più dirti che gli anelli croccanti colorati o le scaglie di cioccolato non sono esattamente salutari. Tuttavia, le alternative commercializzate come salutari sono spesso piuttosto dure e ricche di zucchero.
Ecco perché è particolarmente importante dare un'occhiata all'elenco degli ingredienti. Scegli un prodotto che contenga poco zucchero e più fibre: più di dieci grammi di zucchero per porzione sono già troppi. La fibra dovrebbe contenerne almeno cinque grammi, poiché rallenta la digestione e garantisce quindi livelli di energia più costanti.
Yogurt magro con frutta
A prima vista sembra piuttosto salutare, ma è anche una delle trappole della colazione. Anche se lo yogurt e la frutta sono ovviamente migliori dei toast con crema al cioccolato, questa opzione contiene anche molto zucchero, che spesso il tuo corpo brucia rapidamente e converte in energia. Inoltre, la mancanza di grassi nello yogurt significa che ti sentirai presto di nuovo affamato. Quindi, se vuoi lo yogurt a colazione, scegli la versione greca ad alto contenuto di grassi e, idealmente, aggiungi un po' di muesli integrale (a basso contenuto di zuccheri).
Succhi e frullati
Per molte persone la colazione comprende un bicchiere di succo d'arancia. È meglio mangiare la frutta nella sua forma naturale, poiché la frutta contiene l'importante fibra che naturalmente manca nella bevanda. Anche i succhi o i frullati naturali al 100% contengono molte calorie e zuccheri. Soprattutto se la tua colazione consiste solo in un frullato, questo non basta al tuo corpo: ha bisogno di proteine e fibre che un frullato o un succo non possono fornire. Con il passare della giornata ti sentirai stanco e vorrai mangiare di più.
