I legumi sono noti per causare problemi di stomaco. “Alcune persone che hanno problemi digestivi potrebbero non tollerare bene i legumi, poiché potrebbero causare gas, gonfiore o altri sintomi di indigestione”, afferma Poe.
Puoi anche aggiungere gradualmente i legumi alla tua dieta: inizia con 2 o 4 cucchiai (cucchiai) di fagioli o lenticchie alla volta, quindi aumenta l’assunzione man mano che il tuo corpo si adatta. Bevi molta acqua per compensare gli effetti dei legumi anche sullo stomaco.
Poe suggerisce di iniziare il tuo viaggio nei legumi con le lenticchie. “Alcune persone trovano le lenticchie più facili da digerire rispetto ad altri legumi più amidacei come i fagioli neri o i ceci, quindi inizia con le lenticchie se altri legumi causano troppi problemi digestivi”, dice.