Per molte persone la colazione si completa solo con una deliziosa crema al cioccolato. Ma queste creme spalmabili sono spesso eccessivamente dolci, il che può rovinare il piacere.
Inoltre, queste creme spalmabili al cioccolato sono spesso prodotte con olio di palma dannoso per il clima. Oltre ad essere dannoso per l’ambiente, l’olio di palma può avere anche effetti negativi sulla salute, simili a quelli dello zucchero. Questi ingredienti contribuiscono al fatto che il consumo è associato a preoccupazioni per la salute e l’ambiente.
Cioccolato spalmabile senza olio di palma in alternativa alla Nutella
Abbiamo trovato tre alternative che hanno un sapore delizioso almeno quanto il noto marchio Nutella.
Tutti i prodotti a colpo d’occhio
da 6,49 euro per 270 g
da 3,15 euro per 300 grammi
da 9,79 euro per 650 g
Amazzonia
Amazzonia
Amazzonia
Alternative alla Nutella: ecco perché vale la pena evitare l’olio di palma
Secondo “regenwald-schützen.org” la distruzione della foresta pluviale nell’Asia meridionale è collegata anche all’uso eccessivo di olio di palma nei moderni paesi industrializzati. Dopotutto, si dice che un prodotto su due nei supermercati contenga olio di palma. Ciò significa che in tutto il mondo sono state piantate cinque volte più palme da olio rispetto a 30 anni fa.
Per fare spazio alle palme da olio è necessario abbattere gli alberi esistenti, il che provoca notevoli danni sia alla biodiversità che al clima. Le foreste tropicali rimuovono l’anidride carbonica dall’atmosfera e sono quindi cruciali nella lotta contro il riscaldamento globale, come descritto su “spektrum.de”.
Le cifre attuali sono ancora più deprimenti, soprattutto se si considerano i leader di mercato Indonesia e Malesia. Dal 1990 la superficie coltivata qui è aumentata di sei volte. Secondo l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura, solo tra il 1990 e il 2005 in Malesia sono stati sviluppati 1,87 milioni di ettari di nuovi terreni coltivati. In Indonesia esistevano addirittura più di tre milioni di ettari, molti dei quali a scapito delle originarie foreste pluviali tropicali.
L’olio di palma può avere conseguenze negative sulla salute
Vale la pena cercare prodotti che non contengano olio di palma, e non solo per ragioni ecologiche. Come riporta “dw.com”, i ricercatori dell'”Istituto di ricerca in biomedicina” di Barcellona sono riusciti a dimostrare che l’acido palmitico contenuto nell’olio di palma può aumentare il rischio di cancro. Inoltre, come riporta il sito, da tempo si sospetta che l’olio di palma favorisca lo sviluppo del diabete e delle malattie vascolari. La ragione di ciò è l’elevata percentuale di acidi grassi saturi contenuti nell’olio di palma.
Le creme spalmabili che vi abbiamo presentato possono essere un inizio per tutelare la natura e la salute attraverso le proprie abitudini di acquisto. Se molti consumatori seguissero questa strada, alla fine ciò potrebbe portare a un ripensamento da parte dei produttori. Secondo un sondaggio della “Renewable Resources Agency”, nel 2010 ben il 68% dell’olio di palma prodotto in tutto il mondo è stato utilizzato per scopi alimentari.
