Knoblauch è parte integrante di molte cucine. Dà innumerevoli piatti il delizioso calcio.
È anche sano e a parte la famigerata “bandiera Knofi”, quasi nessuno dovrebbe essere noto a effetti collaterali indesiderati.
Ma esistono e a volte appaiono quando lo esagera con l’aglio. Ti diremo quali sono gli effetti e quanto siano troppo.
Un vero tutto -rounder
Secondo le farmacie, il tubero piccante fatto di genere botanico di piante di porro contiene molto bene. Ad esempio, le vitamine B1, B2, B6, C ed E sono presenti. Dovresti consumare l’aglio in un tubo per ottenere anche a metà delle esigenze quotidiane, ma in alcun caso non fa male.
L’aglio è anche un buon fornitore minerale, è ricco di potassio, magnesio e fosfato. Questi nutrienti possono anche essere trovati in altre verdure e varietà di frutta: è principalmente un altro gruppo di tessuto che rende l’aglio così unico.
Alliin – Il segreto dell’aglio
Il suo aroma – e l’odore – deve l’aglio per determinare i composti contenenti zolfo. La stella tra loro è Alliin. Questa sostanza viene convertita in ulteriori composti di zolfo nell’organismo, ad esempio nell’allicina e in Ajoen.
Questi tessuti sono vere cure miracolose: sono antiossidanti che lavorano contro i radicali liberi che possono causare il cancro.
L’allicina è anche buona per la salute del cuore, ha una pressione sanguigna, regola i livelli di colesterolo ed è anti -infiammatoria.
Ajoen è anche un fluidificante del sangue naturale e ha anche un effetto positivo sulla pressione alta. Quindi tutto è davvero eccezionale per la salute, ma purtroppo non sempre.
L’allicina ha ancora un effetto collaterale: promuove la produzione di succhi digestivi, in alcuni casi irrita anche il tratto digestivo e questo può causare bruciori di stomaco, soprattutto se ti piace l’aglio crudo. In casi molto rari, l’allicina porta anche a mal di testa.
Ci sono anche altre sostanze nell’aglio, vale a dire il Frukane che può portare all’indigestione. Fruktans sono catene di zucchero che alcune persone non possono digerire correttamente, il che porta quindi alla flatulenza.
E ci sono altri casi in cui le persone dovrebbero stare particolarmente attenti quando all’aglio.
Quando dovresti fermarti con l’aglio
È l’effetto anticoagulante degli ajoens che dovrebbero tenere a mente le persone, prendere il sangue o la pressione sanguigna che lo fa farmaci. Per precauzione, dovresti fare a meno di aglio o aglio contenenti integratori dietetici o almeno ottenere in anticipo il consiglio del medico.
Anche le persone che stanno affrontando un’operazione dovrebbero meglio tenere le dita dall’aglio qualche giorno prima.
Anche se può sembrare diverso qui in una forma in bundle, nella maggior parte dei casi non vi è alcuna obiezione al divertimento dell’aglio. Pochissime persone sono colpite dagli effetti collaterali negativi. Tuttavia, la domanda rimane quanto aglio potrebbe essere troppo per le persone sane.
Le tolleranze di fruttano e allicina sono molto diverse, ma con una dose giornaliera di circa cinque grammi- questo corrisponde a circa una punta grande: dovresti essere al sicuro. E la maggior parte di noi sarà sufficiente.
Questo articolo è apparso anche su bunte.de
