Seduto al tavolo con gli amici per ore la sera e cenare insieme – tutti noi piace farlo. Tuttavia, la vita di tutti i giorni sembra molto più stressante. Il più delle volte non c’è abbastanza tempo per cucinare un pasto equilibrato, figuriamoci divertirsi.
Ti prendi il tempo per mangiare?
Nell’ufficio di casa in particolare, la pausa pranzo sembra spesso fondersi con l’orario di lavoro. Quindi scriviamo e -mail e organizziamo gli appuntamenti mentre mangiamo o ci lanciamo un po ‘in pochi minuti per essere effettuato l’accesso alla prossima riunione di zoom in tempo.
Uno studio condotto da ricercatori giapponesi dell’Università di Hiroshima mostra quanto sia dannoso questo per il nostro corpo. Hanno accompagnato i soggetti di prova per oltre cinque anni e li hanno divisi in mangiatori rapidi, normali e lenti.
All’inizio della ricerca, nessuno dei partecipanti aveva valori, carenza o malattia scadenti.
Dopo cinque anni, il risultato è stato sul tavolo: c’era una quota più alta dell’89 % per i disturbi in rapido movimento, in sovrappeso, del metabolismo dei grassi, dell’ipertensione e della resistenza all’insulina. A parte l’aspetto sanitario, più chili sono finiti sui fianchi per il movimento rapido.
Il motivo? Se mangi rapidamente, di solito non ti senti pieno e quindi di solito mangia più di quanto dovresti effettivamente. Quindi, se vuoi prestare attenzione alla salute e al peso permanentemente, non solo dovresti prestare molta attenzione a ciò che arriva sul tavolo, ma anche con quale velocità mangi.
