Sano perché …
Questa zuppa di cavolo fatta in casa contiene molte fibre preziose, ma solo pochissime calorie. 100 grammi di cavolo bianco contengono solo 24 calorie. Ci sono molta vitamina C, potassio, calcio, magnesio e flavonoidi nelle verdure.
Cipolle, olio di colza, brodo vegetale
Taglia le cipolle in cubetti pregiati. Quindi scalda l’olio in una casseruola e suda i cubetti di cipolla fino a diventare vetrosi. Deglaze con il brodo vegetale.
Cavolo bianco, paprika, carota, sedano
Pulire le verdure e tagliarle il più possibile a pezzi. Quindi mettili nel brodo e cuocere a fuoco lento a fuoco medio.
Paprika in polvere nobile, paprika in polvere rosa -Sharp, polvere di curry, sale e pepe
Condisci la zuppa con le spezie. Quindi cuocere a fuoco lento per circa 45 minuti quando si mescola di tanto in tanto fino a quando le verdure non vengono cotte.
Prezzemolo
Taglia il prezzemolo fine e aggiungi la zuppa solo poco prima della fine del tempo di cottura. Fai sobbollire brevemente e poi servire.
Questa zuppa di cavolo fatta in casa contiene molte fibre preziose, ma solo pochissime calorie. 100 grammi di cavolo bianco contengono solo 24 calorie. Ci sono molta vitamina C, potassio, calcio, magnesio e flavonoidi nelle verdure.
