La Dott.ssa Luisa Werner è un medico esperto con particolare competenza nel campo della nutrizione. Si concentra sulla promozione di uno stile di vita sano. Su Instagram condivide regolarmente preziose informazioni su alimentazione e salute con 257.000 follower. Le sue intuizioni approfondite e la chiara comunicazione di argomenti complessi la rendono una risorsa importante per chiunque desideri migliorare la propria salute.
Non tutte le fibre sono uguali: questo è un messaggio importante del Dr. Werner recentemente condiviso su Instagram. Spiega che esistono due tipi di fibre: solubili e insolubili. Entrambi svolgono un ruolo cruciale nel nostro corpo, ma in modi diversi.
Fibra solubile
La fibra solubile si trova in alimenti come bucce di psillio, avena, legumi e mele. Formano una sostanza gelatinosa nell’intestino che può abbassare i livelli di colesterolo e stabilizzare lo zucchero nel sangue. Il dottor Werner sottolinea: “La fibra solubile serve da cibo per i batteri intestinali”. Questa funzione supporta la flora intestinale sana, essenziale per la salute e il benessere generale.
Fibra insolubile
D’altra parte, c’è la fibra insolubile, che si trova, tra le altre cose, nei prodotti integrali, nella frutta secca, nelle verdure e nelle bucce. Werner spiega che questa fibra si gonfia nell’intestino. Ciò aumenta il volume, stimola la digestione e favorisce il regolare transito intestinale. Queste proprietà sono particolarmente importanti per una sana digestione e aiutano a prevenire la stitichezza.
Secondo Werner la chiave per un intestino sano è la varietà delle fibre. La maggior parte degli alimenti contiene una miscela di entrambi i tipi, che supporta in modo ottimale l’intestino. Il motto è: “Il tuo istinto ama la varietà!” Incoraggia i suoi follower ad assicurarsi che la loro dieta contenga una quantità equilibrata di entrambi i tipi di fibre.
