Poiché i ceci dalla lattina O fuori dal vetro hanno pre -cotto,, si deve Prima del consumo Non cucinare di nuovo. In teoria, puoi teoricamente cucchiaili fuori dalla lattina immediatamente dopo l’apertura. Se vuoi usare i ceci per un curry vegetale o un altro piatto caldo, è sufficiente Quando li ricevi con.
Ceci dalla lattina: ecco perché dovresti prosciugarli
Prima di mettere i ceci in una pentola con gli altri ingredienti, è meglio versarli. Metti il contenuto della lattina in un setaccio e sciacquare i ceci con acqua limpida fino a quando non si forma schiuma.
- Nel liquido, da cui i ceci sono circondati nella lattina, ci sono per lo più sostanze che causano flatulenza. Tuttavia, il rischio di flatulenza dal versare non può essere completamente eliminato – dopo tutto, i ceci sono legumi.
- Puoi anche catturare il succo viscido, chiamato anche Aquafaba, in una ciotola per produrre albumi vegani, ad esempio per una mousse Au Chocolat. Puoi anche usarlo per addensare salse e stufati.
