Gwyneth PaltrowAttrice e fondatrice del marchio di vita Goop, ha deciso di lasciarsi alle spalle la sua severa dieta paleo. Secondo le informazioni di “Business Insider”, Paltrow ha parlato nel suo podcast “Goop” di come il suo atteggiamento nei confronti della nutrizione è cambiato nel corso degli anni. In passato, era ossessionata dall’idea di mangiare estremamente sano per raggiungere i suoi obiettivi di salute.
La 52enne afferma di aver affrontato intensamente la nutrizione macrobiotica per un po ‘. Descrive questa fase come affascinante perché si concentra su alimenti diffusi nelle montagne del Giappone – a livello locale, stagionale e ricco di pesce e verdure, ma senza prodotti lattiero -caseari e zucchero. Un motivo importante per questo approccio estremo era lo stato di salute di suo padre. Voleva guarirlo indirettamente, sebbene lui stesso mostrasse scarso interesse.
Come Gwyneth Paltrow è arrivato alla dieta paleo
L’attrice spiega che questa dieta ha sviluppato una relazione più profonda con il cibo e le filosofie dietro di essa. “È stato affascinante per me vedere che abbiamo la nostra mano per sentirci meglio quando scegliamo cibi sani e non trasformati”, spiega Paltrow. Questo fascino per un’alimentazione sana la portava finalmente a scegliere la dieta paleo insieme a suo marito Brad.
Nonostante i vantaggi della dieta paleo, che si basa sui principi nutrizionali dei nostri antenati ed è in gran parte basato su cibo non trasformato, Paltrow ha recentemente ammesso di essere “un po ‘stanco”. Nel podcast ha rivelato che raccoglie lentamente cibo come pane a lievitazione naturale, formaggio e pasta nel suo menu. “Ecco, l’ho detto. Un po ‘di pasta dopo tutti gli anni di dieta rigorosa”, ammette.
La partenza da Keto porta alla tua azienda un nuovo obiettivo
Questo cambiamento nella dieta personale di Paltrow si riflette anche nel riallineamento strategico del tuo marchio Goop. Secondo “Business Insiders”, l’azienda prevede di intensificare i suoi sforzi nelle aree di bellezza, moda e cibo e di ritirarsi dal benessere e dal viaggio. La nuova attenzione dovrebbe essere su “Goop Beauty” e “Goop Kitchen”. Paltrow sottolinea che il principio di base di una dieta sana – alimenti non trasformati e freschi – rimane una base importante.
La prima dieta rigorosa di Paltrov con brodo di ossa per pranzo e dieta paleo per cena è stata criticata da molti utenti di Internet ed esperti di nutrizione. Tuttavia, la loro decisione di consentire una maggiore libertà nella loro dieta potrebbe essere percepita da molti come un gradito cambiamento.
