Mostri friabili piccoli: i bambini adorano i biscotti. Anche i produttori lo sanno – e fanno affidamento su varianti in forma animale o con figure note sulla confezione per affrontare il giovane gruppo target.
Tuttavia, fanno meno affidamento sulla farina integrale, come mostra un controllo del mercato dal centro di consumo bavaresi. La maggior parte dei biscotti per bambini è fatta di farina bianca, che offre significativamente meno vitamine, minerali e fibre rispetto al grano pieno.
Più della metà dei biscotti sono realizzati interamente in farina bianca
I sostenitori dei consumatori hanno valutato gli ingredienti di 33 biscotti per bambini da supermercati, negozi biologici e farmacie. I tuoi risultati:
- 18 prodotti contengono solo farina bianca.
- 8 prodotti hanno un contenuto integrale.
- 7 consistono completamente in farina integrale.
Il grano completo fornisce più fibre che garantiscono una saturazione più lunga e una migliore digestione. E: “I primi contatti con il grano intero possono modellare positivamente il gusto del gusto e promuovere sane abitudini alimentari a lungo termine”, ha detto Jutta Saumweber, capo del cibo e del cibo del centro di consumo bavaresi. Con i prodotti a base di cereali, ha sempre senso scegliere la variante di grano intero e offrirli ai bambini.
Trucchi di marketing dei produttori
Ciò che ha anche notato sostenitori dei consumatori: i cookie spesso fanno più sani di loro, pubblicizzano con dichiarazioni che dicono poco sul valore nutrizionale effettivo. Per avere un’impressione corretta della qualità del biscotto, la vista dell’elenco degli ingredienti è quindi indispensabile.
Una panoramica degli esempi di tali dichiarazioni sane:
- “Snack ideale”, “prezioso grano”, “naturale”: Secondo il Centro di consumo, tutte queste dichiarazioni non sono legalmente definite, quindi non dire nulla sul valore nutrizionale effettivo.
- Se l’imballaggio è “multi -grana”, ciò non significa che il prodotto contenga farina integrale. Il nome dice solo che ci sono almeno tre tipi di grano.
- Anche se il produttore mette in scritto, ciò non significa automaticamente che il biscotto sia più sano della variante di grano. Secondo il Centro di consumo, è anche fondamentale qui se la farina integrale sia stata utilizzata.
- “Sweet from Fruits” sembra più sano: alla fine, questo è anche lo zucchero che deriva dai concentrati di succo di frutta, per esempio.
Il bambino è un rifiuto di grano intero?
Ma cosa succede se il bambino rifiuta l’intera variante del grano? La pazienza può aiutare. I bambini a volte hanno bisogno di tempo per abituarsi al gusto del grano intero.
Daniela Krehl, esperta di nutrizione presso il Centro di consumo della Baviera, consiglia: “Puoi prima offrire un prodotto che contiene una miscela di farina bianca e farina integrale. Il gusto non è così intenso e tuttavia ha più nutrienti della semplicemente farina bianca”.
