Le malattie cardiovascolari e il diabete sono diffuse in Germania e rappresentano una sfida significativa per il sistema sanitario. Secondo il Robert Koch Institute, circa il 40 percento di tutti i decessi sono dovuti a malattie cardiache coronariche, attacchi di cuore o colpi. La German Nutrition Society riferisce che circa 8,7 milioni di persone in Germania hanno subito il diabete di tipo 2 l’anno scorso, come riporta il Berlino “Morgenpost”.
Alimentazione sana come prevenzione
La buona notizia è che uno stile di vita sano può ridurre significativamente il rischio di queste malattie del benessere. L’assenza di sigarette e alcol, nonché una dieta che assume una pianta svolgono un ruolo chiave. Gli ultimi risultati della ricerca indicano che in particolare i fitosteroli possono ridurre il rischio.
Studio dagli Stati Uniti: fitosterole con un effetto positivo
In uno studio riportato dal “Morgenpost” di Berlino, i risultati di tre ricerche più vecchie sono state riassunte. Sono state esaminate le abitudini alimentari di oltre 200.000 adulti. I partecipanti che mangiano sani e hanno assunto più fitosteroli hanno mostrato un rischio inferiore del nove per cento di malattie cardiache e un rischio inferiore dell’8 % di diabete di tipo 2.
Fitosterole: la sostanza vegetale sana
I fitosteroli sono simili al colesterolo e si verificano in alcuni cibi vegetali. Hanno proprietà anti -infiammatorie e hanno un impatto positivo sul microbioma intestinale, che promuove il metabolismo sano. Il Dr. Fenglei Wang, che ha diretto lo studio, sottolinea: “I nostri risultati supportano la raccomandazione nutrizionale per aderire a modelli nutrizionali sani e di erbe”.
Raccomandazione della società nutrizionale tedesca
Questo consiglia di mangiare almeno cinque porzioni di frutta e verdura ogni giorno, scegliendo prodotti a base di grano sotto forma di grano intero e prendendo una manciata di noci. Tale dieta è ricca di fitosteroli essenziali contenuti in verdure, frutta, noci e cereali integrali.
Fai attenzione agli integratori nutrizionali
Sebbene i fitosteroli stiano promuovendo la salute, il Centro di consumo avverte di un’ammissione eccessiva da parte degli integratori nutrizionali. Molti più di tre grammi al giorno possono influire sull’assorbimento delle vitamine. Tali prodotti non sono particolarmente adatti per donne in gravidanza, infermieristiche e bambini di età inferiore ai cinque anni. La tendenza di ammettere fitosteroli in margarina o altro cibo dovrebbe essere considerata con cautela.
Alimenti vegetali come protezione contro le malattie
I fitosteroli possono essere trovati nelle pareti cellulari delle piante e sono particolarmente abbondanti nei semi di girasole, nel sesamo, nella soia e nei legumi. Hanno il potenziale per sviluppare un effetto preventivo contro le malattie cardiache e il diabete. Un consumo consapevole ed equilibrato può aiutare a migliorare in modo sostenibile la salute.
