Il cacao puro lo è ricco di sostanze nutritive e antiossidantirendendolo uno cibi sani Potrebbe. I flavanoli del cacao hanno numerosi effetti positivi sul sistema cardiovascolare, promuovere la circolazione sanguigna e può farlo Abbassare la pressione sanguigna. Inoltre, il cacao può essere tuo sollevare l’umoreperché contiene triptofano, precursore della serotonina, l’ormone della felicità.
Tuttavia, tieni presente che molti prodotti a base di cioccolato disponibili in commercio contengono molti zuccheri, grassi e additivi. Per godere degli effetti positivi del cacao, dovresti scegliere puro, fave di cacao non trasformate o cacao in polvere di alta qualità ricorrere alla limitazione del consumo di prodotti a base di cioccolato altamente trasformati.
Il ruolo dei flavanoli nel cacao: il segreto dietro i benefici per la salute
Flavanoli e loro importanza: I flavanoli appartengono al gruppo dei flavonoidi (sostanze vegetali secondarie) e si trovano in molti alimenti, comprese le fave di cacao. Danno al cacao la sua caratteristica amarezza e hanno numerosi benefici per la salute.
- Effetto antiossidante: I flavanoli hanno un forte effetto antiossidante. Neutralizza i radicali liberi nel tuo corpo e quindi protegge le tue cellule. Questa proprietà antiossidante può ridurre il rischio di malattie cardiache, cancro e altre malattie croniche.
- Benefici per il sistema cardiovascolare: Il cacao ricco di flavanoli può migliorare la circolazione sanguigna, abbassare la pressione sanguigna e aumentare la flessibilità dei vasi sanguigni. Ciò ha un effetto preventivo sulle malattie cardiache e riduce il rischio di ictus.
- Qualità del cacao: La qualità del prodotto di cacao è fondamentale. Le fave di cacao o il cacao in polvere di alta qualità e non trasformati contengono concentrazioni più elevate di flavanoli. Durante la lavorazione, soprattutto nel cioccolato molto lavorato, questi flavanoli vengono spesso scomposti
Scegli cacao non trasformato di alta qualità per beneficiare dei benefici per la salute dei flavanoli e aumentare il tuo benessere.
