Il pasto più importante della giornata o del tutto inutile? Oggi le opinioni divergono sull’importanza della colazione per uno stile di vita sano.
Ingo Froböse spiega cosa conta davvero in una colazione sana.
Qui troverai anche un elenco di cibi sani e idee per ricette per la tua prossima colazione.
La colazione: fornitore di energia e riempitivo
Quest’uomo ha un’opinione chiara al riguardo: Ingo Froböse è professore all’Università tedesca dello sport di Colonia. Essendo un appassionato scienziato dello sport, sa come dovrebbe essere una colazione sana.
“La colazione deve innanzitutto saziarci e fornirci l’energia per la giornata”, spiega Froböse. Raccomanda tutti i macronutrienti in un determinato dosaggio: questi includono carboidrati, grassi e proteine.
È meglio bere subito un abbondante bicchiere d’acqua al mattino, prima di stimolanti come tè o caffè. Perché: “La carenza di liquidi durante la notte deve essere compensata”, dice l’esperto.
Puoi scoprire esattamente cosa c’è nel piatto della colazione nel video.
I 10 migliori cibi per la tua colazione
Cerchi ispirazione per la tua prossima colazione? Allora qui troverai dieci cibi sani e ricette veloci con cui potrai iniziare la giornata in modo sano. Questi prodotti sono particolarmente indicati per una colazione sana:
- farina d’avena
- Pane integrale
- banana
- quark
- Uova
- frutta
- Noci
- avocado
- semi di lino
- Verdure, ad esempio nei frullati
Se ora stai pensando a come integrare gli alimenti nella tua colazione, qui troverai tre idee per ricette.
Tre ricette per la colazione da provare
Secondo il professore dell’Università tedesca dello sport di Colonia, la colazione dovrebbe contenere carboidrati, proteine e grassi. Abbiamo raccolto per te tre idee per la colazione.
1. Torta di farina d’avena
All’inizio sembra un po’ difficile abituarsi alla torta. Tuttavia, con questa ricetta potrete iniziare la giornata in modo equilibrato e sano.
Invece di preparare il porridge in pentola, i fiocchi d’avena vanno nel forno e si trasformano in una deliziosa torta di fiocchi d’avena.
Il vantaggio: la farina d’avena contiene molte proteine e fibre. In alternativa potete ovviamente optare anche per il porridge o il muesli. Informazioni sulla ricetta: Torta di farina d’avena.
2. Uova strapazzate e pomodoro su pane integrale
Il nostro secondo consiglio per la ricetta è un po’ più caloroso e vi manterrà sazi a lungo. Il pane integrale contiene molte fibre, minerali e vitamine del gruppo B.
Questo favorisce la digestione ed è particolarmente saziante. Le uova sono piccole bombe proteiche e possono essere facilmente utilizzate dal tuo corpo.
Contengono anche grassi e vitamine A, D, E e K. La ricetta: uova strapazzate e pomodori su pane integrale.
3. Frittata di avocado Keto
La frittata di avocado cheto con cubetti di prosciutto piccante e scaglie di mandorle tostate fornisce sani acidi grassi omega-3, 24 grammi di proteine per porzione e stimola la combustione dei grassi.
Il burro è ricco di calcio, che rinforza ossa e denti. Fornisce inoltre minerali come iodio e selenio. Quando si tratta di vitamine, il burro fa punti con le vitamine B12, A, D, E e K. Il burro contiene anche molti acidi grassi saturi.
Gli avocado forniscono, tra le altre cose, acido folico, vitamina K, vitamine D, B6 ed E, nonché potassio e calcio. Informazioni sulla ricetta: frittata di avocado Keto.
