Le banane sono sane e hanno un buon sapore. Ecco perché molte persone li inseriscono nel menù quotidiano. Coloro che amano mangiare dolci a colazione, di solito incorporano la frutta nella loro dieta al mattino.
Un esperto di nutrizione spiega perché le banane non sono così buone a colazione e quando dovresti mangiarle invece.
Colazione classica
Molte persone mangiano le banane a colazione, nel muesli, nel porridge o semplicemente come spuntino in viaggio. Il frutto giallo è buono ed è facile da preparare. Le banane sono anche salutari e forniscono importanti minerali.
Ma mangiare una banana al mattino può avere alcuni effetti collaterali che possono ripercuotersi negativamente sul resto della giornata.
Niente banane a colazione
Il nutrizionista britannico Dr. Daryl Gioffre mette espressamente in guardia dal mangiare il frutto dolce a colazione. Sulla rivista online Byrdie afferma: “Le banane sono praticamente la cosa peggiore che puoi mangiare a colazione”.
Questi tre motivi sono contro le banane
- Alto contenuto di fruttosio: Le banane sono uno dei frutti con il più alto contenuto di fruttosio. Ciò fa sì che i livelli di zucchero nel sangue aumentino rapidamente. Purtroppo cade altrettanto velocemente. Bassi livelli di zucchero nel sangue portano quindi a voglie. Se l’appetito arriva la mattina presto dopo la colazione, forti fluttuazioni di zucchero nel sangue sono inevitabili durante il giorno e si finisce in un circolo vizioso di appetito costante.
- Affaticamento e perdita di concentrazione: Bassi livelli di zucchero nel sangue possono renderti stanco e incapace di concentrarti.
- Iperacidità del sistema digestivo: Lo zucchero contenuto nella banana viene fermentato durante la digestione e convertito in alcol. Questo crea acidi che possono causare infiammazioni e mettere a dura prova l’organismo. Di conseguenza possono insorgere malattie come l’artrosi e la gotta.
Non demonizzare le banane
A tutti gli appassionati di banane: non preoccupatevi, non dovete rinunciare completamente alle banane. Dipende solo dal momento giusto della giornata e dalla combinazione. Le banane sono ancora molto salutari. Forniscono al corpo molto potassio, magnesio e vitamina B6.
Soprattutto gli atleti possono trarre vantaggio dai carboidrati rapidamente disponibili nelle banane. Prima e durante l’attività fisica, la banana funge da fonte di energia rapida, gustosa e sana.
Gli effetti negativi delle banane possono essere invertiti con la giusta combinazione. Cerca sempre di combinare le banane con grassi sani o erbe e spezie. Questi possono neutralizzare l’acido e sostenere il metabolismo della banana. Anche una banana con un po’ di cannella o di arachidi ha un sapore ancora migliore.
