L’insalata è sana e gustosa. Ci sono molti modi per diventare creativi. La medicazione è importante. Alcuni usano il supermercato per finire il condimento, altri preferiscono preparare la salsa da soli.
Per la medicazione fatta in casa, vengono spesso presi aceto balsamico, aceto, yogurt o limone. Ma la salsa insalata può diventare rapidamente troppo dolce, acida o salata. Con un ingrediente segreto, la medicazione diventa super gustosa.
Il succo di melograno rende delizioso il condimento
Il succo di melograno rende il condimento per insalata particolarmente gustoso. Alcuni schizzi sono sufficienti per dare alla medicazione il perfetto equilibrio del gusto. Inoltre, l’ingrediente rende fresca l’insalata. Questo si adatta in particolare a insalata amara come razzo, spinaci ed enndivia.
Ricetta per una medicazione a melograno
- 1 melograno o il succo di esso
- 2 cucchiai di aceto di vino rosso, delicato
- 5 cucchiai di olio d’oliva
- 2 tl zucchero
- 2 cucchiai di erba cipollina, appena tagliati
- Sale
- pepe
Ecco come viene preparata la medicazione del melograno
Allontano il melograno, premi sia le metà e prendi il succo. Taglia i cipollini piccoli. Aggiungi aceto di vino rosso, olio d’oliva, zucchero, sale e pepe e mescola tutto insieme. Aggiungi gli erba cipollina.
Se lo desideri, puoi anche aggiungere cipolle arrosto che danno alla medicazione una nota leggermente dolce.
Ulteriore ingrediente segreto rende cremoso il condimento per insalata
Il latte di Condens dà al condimento per insalata uno speciale cremosità. Grazie alla loro nota leggermente al caramello, possono essere combinati con aceto acido e erbe fresche. Questo rende il condimento molto cremoso e non solo si adatta all’insalata verde, ma anche con insalata di patate, insalata di pasta o verdure grigliate.
