Sano perché…
Gli impacchi di ceci contengono preziose proteine vegetali e sono quindi una fonte di proteine ideale. Contengono anche molte fibre, che ti mantengono sazio a lungo perché abbassano i livelli di zucchero nel sangue.
Farina di ceci, semi di lino, acqua, olio
Mescolare bene tutti gli ingredienti e lasciar riposare per 5 minuti in modo che l’impasto possa addensarsi leggermente. Scaldate quindi un cucchiaio di olio in una padella e stendete un quarto dell’impasto il più sottile possibile sul fondo della padella. Dopo circa due minuti, girare e friggere l’altro lato per due minuti. Disporre poi le focacce così ottenute su carta assorbente da cucina.
Avocado, succo di limone, scaglie di peperoncino, sale, pepe
Rimuovete la polpa dell’avocado e mettetela in una ciotola. Poi schiacciatela con una forchetta fino ad ottenere una pasta fine e conditela con succo di limone, peperoncino, sale e pepe.
Focacce, crema di avocado, peperoni, cetrioli, ceci
Spalmare le focacce con la crema di avocado. Tagliare i peperoni e il cetriolo a listarelle fini o a cubetti e distribuirli sulla focaccia. Scolate i ceci in un colino, sciacquateli abbondantemente con acqua pulita e scolateli bene. Poi mettetelo sulle focacce. Quindi arrotolare le focacce di pasta ripiena e servire.
Gli impacchi di ceci contengono preziose proteine vegetali e sono quindi una fonte di proteine ideale. Contengono anche molte fibre, che ti mantengono sazio a lungo perché abbassano i livelli di zucchero nel sangue.
