Molte persone mangiano più proteine oggi. Le proteine ti riempiono, non ricevi di nuovo le voglie così rapidamente e decolli più facilmente.
I prodotti lattiero -caseari sono popolari. Questi alimenti contengono molto calcio. Questo fa bene alle ossa. Ma quale prodotto latte è in realtà la scelta migliore: yogurt, cagliata o skyr?
Yogurt, cagliata, skyr: questo distingue i prodotti
Il latte viene utilizzato nella produzione di yogurt, cagliata e skyr. Puoi aggiungere diversi additivi.
- Quando si prepara lo yogurt, il latte viene spostato con batteri con acido lattico. Questi batteri trasformano lo zucchero del latte. I batteri determinano come lo yogurt ha un sapore e come è. Lo yogurt greco ha un sapore un po ‘più acido dello yogurt naturale perché più batteri di acido lattico vengono aggiunti alla sua produzione. Inoltre, il siero di latte gocciola più lentamente e più a lungo.
- Quark è realizzato con laboratorio. Questo è un agente di coagulazione che si ottiene dagli stomaci del vitello. Gli enzimi chimosina e pepsina in laboratorio causano il coagulo di latte e si addensano. A volte viene aggiunta anche la crema per aumentare il contenuto di grassi.
- Skyr è acidificato con batteri come la cagliata e maturato con laboratorio. Skyr viene spesso definito crema di formaggio e ha un sapore più acido della cagliata. Skyr è più solido e cremoso dello yogurt.
I vari prodotti lattiero -caseari contengono così tanto calcio
Così tanto grasso è 100 grammi nei prodotti lattiero -caseari
- Skyr: da 0,2 allo 0,5 per cento
- Yogurt di latte magro: 0,5 per cento
- Yogurt a basso contenuto di grassi: dall’1,5 all’1,8 per cento
- Yogurt: almeno il 3,5 percento
- Sahn Yoghurt: almeno il 10 percento
- Magranta magra: 0,2 allo 0,4 per cento
- Quark a metà grasso: circa il 5 percento
- Cream Quark: circa il 10 percento
- Doppio telaio: circa il 20 percento
La scelta migliore: Skyr
Skyr è un’alternativa salutare alla cagliata magra e allo yogurt. Contiene appena grasso, ma molto calcio. Skyr ha le buone proprietà di formaggio e yogurt.
Skyr contiene molte proteine che fanno bene alle ossa. Contiene anche batteri dell’acido lattico che sono buoni per la digestione. E contiene molto potassio e magnesio che possono ridurre la pressione sanguigna e ridurre il rischio di malattie cardiovascolari.
Ogni prodotto per latte presenta vantaggi e svantaggi. Per le persone sane, scegliere il prodotto lattiero -caseario è una questione di gusti. Se vuoi perdere peso, Skyr e Curd sono i migliori. Contengono molte proteine e poche calorie. Che satura per molto tempo.
L’originale per questo post questo prodotto latte dovrebbe essere mangiato più spesso dal focus online.
