La cosa buona in anticipo: sia le patate dolci che le patate sono ora coltivate tutto l’anno e le ottieni in ogni supermercato: non ci sarà mai un’emergenza.
Non importa come risulta la scelta finale: con i due tipi sani e gustosi di verdure, sei sempre ben servito.
Quali sono i vantaggi in dove?
Vitamina C, E, potassio, magnesio e calcio – Il tubero dolce sta esplodendo di potere per il nostro organismo. Attraverso i suoi nutrienti, regola la pressione sanguigna, aiuta contro i crampi muscolari o funge da antiossidante.
Quando si tratta dell’esatta composizione nutrizionale, le patate classiche e le patate dolci sono simili in proteine, grassi e calorie: forte:
La versione arancione contiene un po ‘più di carboidrati – come già si può indovinare alla dolcezza, a 100 grammi di 86 kcal. Il suo concorrente giallo pesa solo 76 kcal con la stessa quantità. Se vuoi salvare le calorie, dovresti piuttosto usare patatine classiche. Tuttavia, non lo rende necessariamente più sottile.
La patata dolce è considerata una slmaker
L’indice glicemico consente alle patate dolci di segnare davanti alla patata. Attraverso di esso, il livello di zucchero nel sangue non si riversa così rapidamente e la sensazione di sazietà continua anche a lungo a causa della fibra.
La patata porta anche molta fibra, motivo per cui è adatto per un pasto completo. D’altra parte, se presti più attenzione allo zucchero e al sale durante la dieta, consigliate la pianta della serata gialla. Contrariamente alla patata dolce, ne contiene meno.
Come usare entrambe le verdure per cucinare, c’è molta ispirazione sui social media, ad esempio su Instagram:
Preparare correttamente le patate
Nel trattare con le patate, siamo familiari in questo paese più a lungo che con l’argano, che è stato alimentato in Central e Sud America per 10.000 anni. Solo i social media e una migliore disponibilità del tubero nel negozio rendono più facile renderci accessibili.
Siamo abituati al gusto fary del tubero giallo, ma la versione dolce arancione è ancora un nuovo territorio per alcuni.
Soup, purea o gratin: Fortunatamente, la preparazione di entrambe le verdure è molto simile, ad eccezione delle patatine:
Le patatine dolci sono per lo più cotte perché diventano rapidamente laboratorio nella friggitrice. A causa del risparmio di grasso, sono più sani e quindi più adatti per perdere peso.
Mancia: Le patatine classiche possono anche essere preparate su una teglia e sono ancora croccanti!
