Bild zum Thema Rezept: Haferflocken Pancakes

Quando si tratta della questione della perdita di peso, la risposta a prima vista sembra semplice: calorie, calorie. E se qualcuno ti dicesse che un dessert per colazione potesse davvero aiutarti a perdere peso? Sembra assurdo? Ma è possibile!

Uno studio sensazionale, condotto dal prof. Dr. Daniela Jakubowicz dell’Università di Tel Aviv, ha esaminato gli effetti di diverse composizioni per la colazione sul peso di 193 adulti obesi, che sono stati divisi in due gruppi. Entrambi i gruppi hanno ricevuto una dieta a basso contenuto calorico con un totale di 1600 kcal per uomini e 1400 kcal per le donne.

Ma la differenza decisiva è stata nel design della colazione: mentre un gruppo ha consumato una colazione ricca di proteine ​​e carboidrati con circa 600 kcal, tra cui un dessert come cioccolato, torta o biscotti, il gruppo di controllo ha ricevuto una colazione piuttosto ricca di proteine ​​ma a basso contenuto di carboidrati con solo 300 kcal.

Sull’esperto

Nils Behrens

Nils Behrens

Nils Behrens è il Chief Brand Officer di Sunday Natural e l’ospite del podcast Health Healthwise. In precedenza, era il volto del gruppo Lanserhof e conduttore del podcast di successo “Forever Young” per oltre 12 anni. In oltre 200 interviste di esperti, ha studiato modi in una vita più lunga e più adatta. Come docente presso la Fresenius University of Applied Sciences e LinkedIn, riferisce regolarmente di nuovi studi nel settore sanitario. Nel suo tempo libero è un corridore appassionato, triatleta e ciclista.

Dopo 16 settimane, entrambi i gruppi hanno avuto una perdita di peso significativa. Ma nell’ulteriore rotta, dopo un totale di 32 settimane, c’è stata una foto sorprendente: il gruppo, che ha preso la ricca colazione con dessert, ha perso più peso in media e aveva meno voglie rispetto al gruppo di controllo. Questi risultati sollevano molte domande e allo stesso tempo offrono risposte sorprendenti.

Il trucco segreto: perché un dessert funziona per la colazione

Come è possibile che un dessert possa aiutare a fare colazione con perdita di peso? La chiave sta nella regolazione dei livelli di zucchero nel sangue e nel controllo della sensazione di fame. La colazione è il primo pasto della giornata e fissa il corso per il metabolismo. Una ricca colazione, che contiene anche zucchero oltre a proteine ​​e carboidrati, garantisce una saturazione sostenibile e un migliore controllo dei livelli di zucchero nel sangue durante il giorno.

Lo studio ha dimostrato che il gruppo con la dolce colazione non solo sembrava meno voglie di spuntini malsani, ma ha anche consumato meno calorie al giorno. Il corpo “perdona” le calorie della dolce colazione, poiché il metabolismo è più attivo al mattino e le calorie registrate possono essere elaborate meglio.

Un altro fattore è la componente psicologica: a causa del permesso di godere di una dolce sorpresa per la colazione, il bisogno affonda dopo snack incontrollati più tardi nel corso della giornata. Questa strategia di ricompensa può aiutare a sostenere una dieta a lungo termine ed evitare il cosiddetto effetto yo-yo.

Di quante calorie hai bisogno di un giorno? Calcola questo:

Quindi integri un dessert nella tua routine per la colazione

I risultati di questo studio suggeriscono che i tempi e la composizione dei pasti svolgono un ruolo maggiore nel controllo del peso rispetto in precedenza. La colazione in particolare potrebbe non solo essere il pasto più importante della giornata, ma anche quella che decide il successo o il fallimento di una dieta.

Ma prima di imballare con impazienza il cioccolato e la torta sul tavolo della colazione, alcuni aspetti dovrebbero essere presi in considerazione. Innanzitutto, l’equilibrio calorico per l’intera giornata rimane cruciale. Un dessert per la colazione può essere sensibilmente integrato in una dieta controllata da calorie, ma non dovrebbe essere frainteso come licenza per una nutrizione altrimenti malsana.

In secondo luogo, l’individualità gioca un ruolo. Ciò che ha funzionato per i partecipanti di questo studio non deve necessariamente avere ugualmente successo per tutte le persone. Fattori come il tuo metabolismo, il livello di attività e le preferenze personali dovrebbero essere presi in considerazione.

Nuove prospettive dietetiche: dessert per colazione

Lo studio di Jakubowicz e il suo team mettono in discussione molti miti dietetici comuni e incoraggia a ripensare le regole del controllo del peso. Mostra che le rigorose specifiche della dieta che si basano su rinuncia e auto -castonazione potrebbero non fornire i migliori risultati. Invece, una strategia che combina divertimento e alimentazione sana potrebbe portare all’obiettivo in modo più sostenibile.

Naturalmente, rimane importante che ogni cambiamento nella dieta abbia luogo in consultazione con un medico o un nutrizionista al fine di escludere i rischi per la salute individuale e trovare l’approccio migliore. Tuttavia, questo studio offre una prospettiva interessante per tutti coloro che sono alla ricerca di nuovi percorsi per controllare il loro peso senza dover fare a meno della qualità della vita e del divertimento.

Equilibrio invece di arrendersi: perdere peso può essere divertente

In un mondo in cui il diluvio di piani dietetici e consigli nutrizionali spesso crea più confusione che chiarezza, lo studio del dessert offre un approccio rinfrescante. Dimostra che non è sempre la rinuncia al ferro che porta al successo, ma piuttosto una dieta equilibrata e ben pensata. Un dessert per colazione? Sì, perché no – se aiuta a iniziare la giornata con un sorriso e un atteggiamento sano.

Alla fine, è questo equilibrio tra godimento e disciplina che potrebbe formare la chiave per una perdita di peso di successo e lungo termine. Perché chi dice che perdere peso non dovrebbe essere carino anche tu?

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