difficoltàleggero
Fattore di adattamentoAd alta fibra
Sano perché …
La focaccia è una focaccia tradizionale ricca di carboidrati e grassi sani (olio d’oliva). Le erbe fresche danno alla focaccia lo speciale gusto mediterraneo. Il pane è ideale come spuntino o contorno per grigliare.
Farina, acqua, lievito, zucchero, sale, olio d’oliva
Mescolare la farina insieme allo zucchero e al sale in una ciotola. Quindi sbricioli il lievito e aggiungi acqua tiepida e olio d’oliva. Con Ketthaken mescoli gli ingredienti in un impasto liscio. Quindi lascia riposare l’impasto per circa mezz’ora. Quindi il lievito può aprirsi.
Farina
Nel frattempo, preriscaldare il forno a 220 gradi di calore superiore/ basso (aria circolante: 200 gradi). Impastare bene l’impasto su una superficie di lavoro infarinata e rotolare su una focaccia spessa da 2 a 3 centimetri. Posiziona la focaccia su una lamiera coperta con carta da forno. Prendi il foglio con un canovaccio pulito e lascia riposare l’impasto per altri 15 minuti.
Olio d’oliva, sale marino, rosmarino
Pungere piccole cavità nell’impasto con le dita. Ora spalma la focaccia con olio d’oliva e cospargi il sale marino e il rosmarino in cima. Quindi cuocere la focaccia per circa 25 minuti.
La focaccia è una focaccia tradizionale ricca di carboidrati e grassi sani (olio d’oliva). Le erbe fresche danno alla focaccia lo speciale gusto mediterraneo. Il pane è ideale come spuntino o contorno per grigliare.
