Sano perché…
I panini proteici sono croccanti, gustosi e forniscono proteine al corpo. Ci sono anche semi e noccioli ricchi di importanti sostanze nutritive. I panini proteici sono facili e veloci da preparare e sono ottimi sia a colazione che a cena.
Uova, quark magro, semi di girasole, semi di lino, semi di zucca, bucce di psillio, crusca, lievito, sale
Mescolare le uova con il quark fino ad ottenere una massa omogenea. Aggiungete poi i restanti ingredienti e lavorate il composto fino ad ottenere un impasto omogeneo. Importante: lasciare alcuni chicchi e semi per spolverare. Coprite l’impasto con un canovaccio di cotone pulito e lasciatelo in ammollo per 15 minuti. Nel frattempo preriscaldare il forno a 220°C, calore superiore e inferiore.
Cereali e semi
Dividete l’impasto in quattro pezzi uguali e formate dei lunghi rotoli. Bagnate la mano con acqua e accarezzate i pezzetti di pasta e poi rotolateli in granelli e semi a vostra scelta.
Panini
Metti i panini nel forno e lasciali cuocere fino a doratura, 30 minuti.
I panini proteici sono croccanti, gustosi e forniscono proteine al corpo. Ci sono anche semi e noccioli ricchi di importanti sostanze nutritive. I panini proteici sono facili e veloci da preparare e sono ottimi sia a colazione che a cena.
