difficoltàmedio
Fattore di adattamentoAd alta fibra
Sano perché …
Con un pane di patate fatto in casa di farina scritta, fornisci al tuo corpo minerali e tracce di elementi. Contiene molto più magnesio della farina di grano. Le patate contenute ti riempiranno anche a lungo.
Patate, sale
Sbucciare le patate. Cuocere in una casseruola con acqua e un pizzico di sale per 20 minuti. Quindi lascia raffreddare.
Farina scritta, lievito secco, semi di zucca, acqua, patate, sale
Metti l’acqua, il lievito secco e la farina scritta in una ciotola capiente. Premere la pressa di patate e aggiungere patate. Aggiungi il sale rimanente e i semi di zucca. Impastare tutti gli ingredienti per un impasto di lievito.
Pasta di lievito
L’impasto ora deve andare in un posto caldo per un massimo di due ore. È ottimale se il volume dell’impasto raddoppia. Alla fine del periodo di riposo, preriscaldare il forno a 180 ° C di calore superiore/inferiore.
Pasta di lievito
Ora metti l’impasto di lievito a forma di scatola e cuoci per 60 minuti. Per due pane più piccoli, l’impasto può anche essere diviso in due forme più piccole.
Con un pane di patate fatto in casa di farina scritta, fornisci al tuo corpo minerali e tracce di elementi. Contiene molto più magnesio della farina di grano. Le patate contenute ti riempiranno anche a lungo.
