Sano perché …
Le lenticchie non sono solo fornitori di ferro e proteine, ma contengono anche minerali preziosi, come potassio, calcio e magnesio. I funghi forniscono anche al corpo calcio, magnesio, zinco e selenio e contengono anche vitamine B.
Lenti a piastre
Cuocere le lenti a piastra per circa 20 minuti in acqua leggermente salata. Quindi scola e lascia raffreddare.
Cipolla, funghi
Taglia le cipolle e i funghi in cubetti fini e brasa con olio caldo in una padella.
Lenticchie cotte, miscela di cipolle di funghi, farina d’avena, concentrato di pomodoro, prezzemolo, polvere di aglio, polvere di paprika, sale, pepe
Metti tutti gli ingredienti in un mixer e una purea in modo che ci siano ancora pezzi ruvidi nella massa. Quindi raffreddare la massa per almeno 15 minuti.
Messa di pasta fredda
Dall’impasto Formare piccole palline con mani umide e posizionarsi su una teglia foderata con carta da forno. Spennellare le palline con olio e cuocere nel forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti. Prendi le palle una volta dopo la metà del tempo di cottura.
Köttbullar diventa anche vegano e molto gustoso. Abbiamo messo insieme una ricetta per te. Lascia che abbia un sapore e divertiti a cucinare.
