Sebbene la Germania sia nota per la sua varietà di pane, molte varietà del cibo di base sono ancora demonizzate come fatteri. Per perdere peso, molti fanno senza pane bianco e Co.
Questo non è principalmente un approccio falso, perché tali tipi di pane contengono quasi alcun nutrienti e quindi non portano alcun valore aggiunto per il corpo.
Tastare tutti i tipi di pane sopra un pettine non è il modo giusto, perché alcuni pane sono anche molto sani e possono persino supportarli quando si perdono peso.
Il pane ti fa grasso? Dipende dalla varietà
La maggior parte dei pani sono stampati da molte persone come produttori di ingrasso a causa dei loro carboidrati e calorie.
Tuttavia, questa ipotesi non è sempre vera, perché dipende da ciò che è nelle diverse varietà.
Il bene è di solito nella ciotola, motivo per cui il pane a grano intero è particolarmente salutare, perché: più grani pieni, più vitamine, minerali e fibre sono inclusi.
Questi ingredienti si trovano spesso negli strati di bordo dei cereali. Nel caso del pane bianco, d’altra parte, viene trasformata solo il corpo della farina dei cereali e la ciotola viene omessa, quindi sono meno sane.
Questi sette tipi di pane sono particolarmente salutari
Toast leggero, Pane bianca e Co. possono essere rimossi dal menu senza coscienza colpevole. Alcuni tipi di pane offrono ingredienti importanti e possono persino aiutare con la perdita di peso.
1. Fornisce molto ferro: grano scritto
Sebbene scritto sia strettamente correlato al grano, contiene proteine sempre più di qualità.
In passato, gli studi hanno già confermato che Dinkel contiene più vitamine e minerali del grano. Grazie ai numerosi fibre e acidi grassi insaturi, il pane a grano scritto è considerato molto sano.
Il tipo di pane è anche particolarmente popolare per il suo alto contenuto di silice. È anche chiamato silicio e garantisce che il tessuto sia solidificato nel corpo e quindi aumenta la sua elasticità.
Rispetto al pane al grano, il pane a grana ortografico ha anche meno calorie e carboidrati, il che può essere utile quando si perde peso.
2. Classici sani: pane di segale
Il pane di segale non è solo un’ottima fonte minerale, ma allo stesso tempo ti mantiene ancora più a lungo di altri tipi di pane. Per inciso, Pumpernickel è anche uno dei pane di segale qui.
Questo effetto di sazietà protegge dalle voglie che sono particolarmente temute in una dieta.
Grazie alla fibra, il pane di segale può persino proteggere dalla costipazione e dalle calcoli biliari, questo ha un effetto positivo sul colesterolo e sui livelli di zucchero nel sangue.
Uno studio di dodici adulti sani ha mostrato che coloro che mangiavano il pane di segale significativamente meno insulina rispetto a quelli che consumavano il pane di grano bianco.
Per ogni forma nutrizionale: pane di semi
La cosa speciale di questo tipo di pane è che non contiene farina. Per questo, semi di lino, semi di chia, bucce di psillio, nocciole, semi di girasole o quinoa sostituiscono questo ingrediente.
Inoltre, il pane di semi è vegano, a basso contenuto di carboidrati e senza glutine, quindi si adatta davvero a tutte le forme nutrizionali.
Ricetta: pane di semi a basso contenuto di carboidrati
Stockfood/Eising Studio
4. Nuovo superfood: pane germogliato
Negli Stati Uniti, questo tipo di pane è già stato stabilito come un nuovo superfood.
La cosa speciale di questo pane: è costituito da grano che ha già iniziato a germogliare: il corpo ha nutrienti più utilizzabili disponibili.
Il pane germinato contiene importanti sostanze vitali come fosforo, ferro, zinco, calcio, magnesio, acido folico, vitamina A e C, aminoacidi e fibre. Questi nutrienti possono essere assorbiti ancora più velocemente dal pane germinato che da qualsiasi altro pane.
Uno studio della Svezia ha mostrato che la focaccia di farina di grano germogliata al 50 % contiene più di tre volte più acido folico della focaccia senza grano germogliato.
Allo stesso tempo, il contenuto proteico aumenta del 20 percento. Inoltre, grazie alla fibra, il pane è stufo per molto tempo, impedisce così le voglie e difficilmente colpisce i livelli di zucchero nel sangue.
5. Pane multi -grana basato sulla base all’ingrosso
Come suggerisce il nome, il pane a più grani è costituito da cereali diversi e molto diversi.
Se questi si basano sulla base integrale, il pane è considerato particolarmente sano.
Uno studio dell’Università del Minnesota mostra che il pane multi-grano sulla base integrata contiene principalmente importanti vitamine e minerali del gruppo B che svolgono importanti funzioni nel corpo umano.
6. Facilmente digeribile: simpaborazioni pane
L’impasto acido è prodotto da un processo di fermentazione, in cui vengono utilizzati lievi e batteri che si verificano naturali per aprire il pane.
Il pane fatto da lievito naturale è più facile da digerire rispetto ad altre varietà – ciò può essere dovuto ai probiotici contenuti che si presentano durante il processo di fermentazione.
I probiotici sono batteri sani che si verificano nel corpo e in alcuni alimenti. Promuovono una buona salute e digestione intestinale.
A causa del basso indice glicemico, la pasta madre è buona anche per i livelli di zucchero nel sangue, come mostrato un esame delle universetet svedesi.
7. Pane fatto di farina d’avena senza glutine
Chiunque si concentri su una dieta senza glutine non ha necessariamente a fare il pane. Un’alternativa può essere, ad esempio, il pane fatto di farina d’avena senza glutine.
Questo tipo di pane contiene anche un’alta quantità di fibra ed è un buon fornitore di energia.
Inoltre, la farina d’avena contiene molto ferro, magnesio e vitamina B1. In questo modo, il corpo ha dimostrato di essere fornito con molti minerali importanti di cui ha bisogno per rimanere in salute.
