SCAFFERTI SAGGI IN GUNMI ORSI: È davvero lì dentro

Molti orsi gommosi contengono gelatina – Questo agente di gelificante degli animali dà a gommosi con la sua caratteristica coerenza elastica e masticabile. Sebbene la gelatina sia tradizionalmente ottenuta dai rifiuti di macelli di maiale di maiale e bovini, è ancora utilizzata perché offre proprietà uniche che sono cruciali per la consistenza e la sensazione della bocca di questi dolci.

Anche se i principali produttori passano continuamente alle alternative a base di erbe, quindi ci sono ancora tessuti dai rifiuti di macelli in molti prodotti di marca, il che all’inizio è sorprendente, perché chi si aspetta “estratto di giura di maiale” nei suoi dolci?

Quindi la gelatina è prodotta dai rifiuti di macelli per i tuoi orsi gommosi

La gelatina di solito proviene dai rifiuti del macello. Queste sono parti di animali che vengono massacrati e non sono destinati al consumo umano diretto. La gelatina è quindi una proteina animale che si ottiene principalmente dal collagene, una proteina che si verifica in tessuto connettivo, ossa, pelle e cartilagine da animali.

Le fonti più comuni per la gelatina sono maiali, bovini e talvolta pesci. La pelle, le ossa e i tendini dei maiali sono i principali ragazzi della gelatina. Le pistole di maiale sono usate particolarmente frequentemente – quindi, prevalentemente il controllo di carne di maiale può essere trovato negli alimenti.

Per pretrattare la materia prima, le ossa di maiali o bovini vengono accuratamente pulite e schiacciate in piccoli pezzi. Le parti animali vengono quindi pretrattate con acido cloridrico (estrazione acida). Le scorze contenenti collagene e Co. vengono quindi riscaldate per convertire il collagene in gelatina. Un processo di produzione speciale estrae questo collagene ed elaborato in gelatina. Alla fine, la gelatina liquida viene filtrata e chiarita e può essere utilizzata come prodotto finale pulito nella produzione alimentare.

La gelatina in Gummy Bears non è salutare? Devi saperlo

NO. Da un punto di vista etico, tuttavia, questa domanda riguarda molte persone in questi giorni: “Perché devi essere nei miei orsi gommosi nel mio orso gommoso? Voglio mangiare tessuti per maceli con il mio orso gommoso allo stesso tempo? ” L’uso dei rifiuti di maceli è un argomento polarizzante e controverso che colpisce aspetti sia etici che ecologici. Per i consumatori che sono alla ricerca di alternative, ora ci sono una varietà di alimenti con agenti gelificanti vegetali.

Alternative vegane alla gelatina: come trovare i migliori orsi gommosi

Sì, c’è. Molti prodotti senza animali sono ora disponibili per le persone che non vogliono mangiare gelatina per motivi religiosi, di salute o etici. Invece della gelatina, questi dolci contengono l’agar agar di gelificazione vegetale, il pasto Johannisbrotkern, il nucleo di guar o la pectina-even se non offrono le stesse proprietà.

Pertanto, attualmente assomiglia a questo: sebbene alcuni marchi ben noti usano alternative vegetali (“orsi gommosi vegani”), questi prodotti possono spesso avere una consistenza e una consistenza leggermente diverse che non tutte le bocche. Pertanto, il motto è: prova quello che ti piace di più! Ascolta la tua etica personale e l’intuizione.

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