La lotta globale per il sovrappeso è sempre più gestita con mezzi farmaceutici. Ma ora un rimedio casalingo provato e testato provoca scalpore: l’aceto di mele. Un nuovo studio del Libano mostra che il consumo giornaliero di succo di mela fermentato può aiutare i giovani a perdere in modo significativo – senza dieta o sport, come riporta il “giornale farmaceutico”.
I risultati sollevano la domanda: questo semplice rimedio casalingo potrebbe essere più efficace della moderna perdita di peso? L’indagine è stata condotta dal Dr. Rony Abou-Khalil e dal suo team della Holy Spirit University Kaslik pubblicati sulla rivista “BMJ Nutrition, Prevention & Health”.
L’effetto miracoloso dell’aceto di sidro di mele
Secondo il “quotidiano farmaceutico”, era uno studio randomizzato, blind -blind, controllato con placebo con 120 soggetti in sovrappeso o obesi di età compresa tra 12 e 25 anni. I partecipanti erano divisi in quattro gruppi: tre gruppi hanno ricevuto una soluzione da 250 millilitri di acqua con cinque, dieci o quindici millililitori di mele con teatro di mele con acido di cinque percento su un giorno di giorno vuoto. Il quarto gruppo ha ricevuto un libro di gusto con acido lattico adattato a un gusto. Né i partecipanti né i ricercatori sapevano chi usava quale soluzione. Durante le dodici settimane dello studio, questi fattori non sono cambiati in modo significativo in nessun gruppo.
Il risultato: il gruppo placebo non è appena diminuito, mentre i partecipanti ai gruppi di aceto di mele hanno perso tra sei e otto chilogrammi di debizioni di peso sulla dose. L’indice di massa corporea è sceso in media di 2,7 a 3,0 punti. L’effetto della dose più alta di 15 millilitri di aceto di mele è stato più probabile che venga osservato ogni giorno.
Aceto di mele come agente anti-adiposità
Oltre alla pura perdita di peso, ci sono stati anche miglioramenti in vari parametri metabolici. I valori di trigliceridi, il livello di zucchero nel sangue e il livello di colesterolo sono diminuiti in modo significativo, anche dose -dipendenti. Questi effetti positivi sono stati trovati solo nei gruppi di aceto di mele.
“L’aceto di mele potrebbe essere un promettente mezzi anti-adiposità che non causano effetti collaterali”, scrivono gli autori in astratto dello studio. Uno dei risultati centrali è: i partecipanti non hanno dovuto cambiare la dieta o aumentare il loro movimento. Ciò distingue chiaramente l’approccio dalle solite raccomandazioni per la riduzione del peso e fa apparire l’aceto di mele in una nuova luce scientifica. “Gli effetti osservati possono essere attribuiti all’assunzione di aceto di mele”, ha affermato il team di ricerca secondo il “giornale farmaceutico”.
Aceto di mele Blocca i processi biochimici
Il principale ingrediente attivo nell’aceto di mele, acido acetico, potrebbe spiegare i processi biochimici alla base dei cambiamenti positivi. Secondo lo studio, l’acido acetico si lega ai recettori accoppiati a proteina G nei tessuti sensibili all’insulina, può inibire la formazione del grasso e promuovere l’ossidazione degli acidi grassi. Negli esami precedenti, è stato anche dimostrato che l’acido acetico aumenta il rilascio degli antipasti GLP-1 e PYY. Un altro risultato straordinario è che nessuno dei partecipanti ha riportato sugli effetti collaterali durante le dodici settimane. Le persone con un’intolleranza ben nota all’aceto di mele, che sono espresse, ad esempio a bruciore di stomaco, sono state escluse in anticipo.
Chi: un miliardo di persone colpite dall’obesità
Nonostante i risultati promettenti, gli autori avvertono come cautela: il numero di soggetti era limitato a 120 e il periodo di dodici settimane era troppo breve per fare dichiarazioni sugli effetti a lungo termine o eventuali rischi, come il danno alla fusione del dente. Gli scienziati chiedono quindi ulteriori studi più grandi per rivedere e confermare i risultati.
Questi risultati arrivano in un momento in cui l’Organizzazione mondiale della sanità (che) avverte: oltre un miliardo di persone in tutto il mondo sono obese, con una tendenza crescente. La ricerca di mezzi economici, quotidiani e ben tollerabili di controllo del peso è di conseguenza urgente, specialmente per i giovani che sono esposti ad un aumentato rischio di malattie cardiovascolari, diabete e altre malattie croniche a lungo termine. L’aceto di mele, che è stato usato come rimedio casalingo per secoli, potrebbe quindi rivelarsi un alleato inaspettato nella lotta contro l’obesità.
