I fiocchi di avena contengono numerosi minerali e vitamine come ferro, magnesio, zinco e vitamina B1, vitamina B6 e vitamina E. Inoltre, forniscono preziose proteine e acidi grassi insaturi vitali.
Uno dei maggiori vantaggi della farina d’avena è il loro alto contenuto di fibre. Questo stimola la digestione e il metabolismo e può aumentare il tuo benessere. Riempi gli alimenti di dimensioni come la farina d’avena assicurano anche una lunga sensazione di sazietà e possono aiutare a mantenere o ridurre il peso corporeo.
Quando la farina d’avena può essere problematica
Sebbene la farina d’avena offra molti vantaggi, dovresti tenere d’occhio la quantità di fibre. Se soffri di un’intolleranza al glutine, dovresti ricadere su prodotti di avena senza glutine, poiché l’avena è a basso contenuto di glutine, ma può essere contaminato durante la lavorazione.
Inoltre, il sovradosaggio può causare flatulenza o dolore addominale a breve preavviso e cambiare le feci. Se non ti sei abituato a un’alta fornitura di fibre, è necessario aumentare lentamente la quantità e consumare abbastanza liquido.
Riempitivi e il loro effetto
I riempitori sono componenti vegetali che le persone non possono o possono solo digerirli in misura limitata. Si trovano in grano, legumi, verdure, frutta, noci e semi. Le caratteristiche hanno un effetto positivo su digestione, colesterolo e zucchero nel sangue. Ma con un consumo eccessivo, possono anche causare problemi digestivi.
Quantità di fiocchi d’avena: questo consiglia la società nutrizionale tedesca
La German Society for Nutrition (DGE) raccomanda di integrare regolarmente cereali integrali come la farina d’avena nel menu. Una porzione di farina d’avena (circa 50 grammi) offre circa 5 grammi di proteine, 5 grammi di fibra e solo 170 calorie.
Queste fibre possono alleviare i sintomi come costipazione o emorroidi e prevenire lo sviluppo di obesità, diabete di tipo 2, ipertensione, malattie cardiache, disturbi del metabolismo dei grassi e carcinoma del colon.
Quanto segue si applica anche alla farina d’avena: l’importo è cruciale
Sebbene la farina d’avena sia salutare, dovresti controllare l’importo. Un alto rifornimento di fibre può causare indigestione come gonfiore o dolore addominale a breve preavviso. Inoltre, dovresti ricadere su prodotti di avena senza glutine in caso di intolleranza al glutine, poiché i prodotti di avena possono spesso essere contaminati durante la lavorazione.
