L’aceto di mele viene creato durante il processo di fermentazione del sidro di mele utilizzando batteri dell’acido acetico. Il prodotto finale ha un sapore fruttato ed è particolarmente indicato per la preparazione di insalate.
L’aceto di mele non solo ha un buon sapore, ma ha anche un effetto positivo sulla salute. Come rimedio casalingo naturale, l’aceto di mele aiuta contro vari disturbi.
Ecco perché l’aceto di mele è salutare
L’aceto di mele può fare miracoli per cinque cose in particolare.
1. L’aceto di mele stimola la digestione
Se soffri di stomaco sensibile, l’aceto di mele può aiutarti. Perché questo ha un effetto positivo sulla salute intestinale. L’acido acetico stimola la produzione di saliva, acido gastrico e succhi digestivi.
Ciò si traduce in un aumento del rilascio degli enzimi digestivi trypsin e lipasi. Hanno un effetto digestivo e aiutano contro la stitichezza e il bruciore di stomaco. Riducono anche la sensazione di pienezza e flatulenza.
2. Il livello di zucchero nel sangue si stabilizza
Se mangi aceto di mele con carboidrati, la sensibilità all’insulina aumenta. Ciò significa che l’insulina lavora più intensamente e alle cellule viene fornita più zucchero dai carboidrati. Il risultato: hai più energia e hai meno sonno.
3. L’aceto di mele ti mantiene sazio a lungo
I soggetti di uno studio sull’aceto di mele hanno consumato aceto di mele durante il giorno. Rispetto a un gruppo di prova che non ha consumato aceto di mele, hanno consumato in media 275 calorie in meno ogni giorno. Il motivo è che l’aceto di mele aumenta il senso di sazietà. Anche l’aceto di mele può aiutarti a perdere peso.
4. Effetto antibatterico grazie all’aceto di mele
L’aceto di mele ha effetti antinfiammatori e antibatterici. Puoi combattere efficacemente batteri e funghi con l’aceto. Si dice che i polifenoli contenuti nell’aceto di mele leghino i radicali liberi e abbiano effetti antinfiammatori. Puoi anche usare l’aceto per disinfettare la pelle o le ferite.
5. L’aceto di mele è ottimo per il sistema immunitario
L’aceto di mele contiene molti minerali e vitamine che rafforzano il sistema immunitario. Questi includono vitamine A e C, potassio, magnesio, ferro e molti altri. Una dieta sana è ancora importante, poiché l’effetto del solo aceto di mele è relativamente piccolo a causa della piccola quantità consumata.
Tutto questo aceto di mele è salutare
La dose giornaliera raccomandata di aceto di mele è di 15 ml, ovvero da uno a tre cucchiaini da tè. Puoi mescolarli con un po’ d’acqua e bere. Certo, ha un sapore piuttosto acido.
Ma ci sono anche tante idee per ricette con l’aceto di mele.
Prova questa deliziosa limonata all’aceto di mele:
