Nella dieta paleo, il ritorno ai principi della nutrizione è pubblicizzato: mangi ciò che i nostri antenati, la gente della caverna ha già preso.
All’inizio sembra semplice, ma non è così facile da implementare: troppa carne, false verdure o grassi inutili: questi sono alcuni errori più comuni. Puoi scoprire come evitare questo e altre sette trappole paleo qui.
1. Mangi le verdure sbagliate
Mangiare abbastanza verdure è una parte elementare della dieta paleo. Ma non tutte le verdure sono ugualmente adatte: ci sono verdure che sono tabù, come spiega il dietista Haley Haley Hughes.
“I fagioli, l’edamame e i piselli possono essere evitati a dieta paleo perché appartengono al gruppo alimentare di legumi. Gli sviluppatori di paleo credono di avere un effetto negativo sulla salute “, afferma Hughes.
2. Estremi inutili
“Per rinunciare assolutamente a tutti i carboidrati – anche quelli ottenuti da verdure e frutti – potrebbero fare più danni che innescare effetti positivi”, afferma Caleb Cheek, Health and Wellness Expert.
Invece di risolvere completamente i carboidrati, dovresti provare ad assorbire nutrienti sufficienti per variazione di alimenti a base di erbe e animali.
3. Mangi cibo troppo grasso
“L’assorbimento di troppo grasso potrebbe ostacolare la naturale sensazione di fame e sazietà che è essenziale per la dieta paleo”, afferma Backe.
Le quantità appropriate di grassi sani non sono un problema, ma se ne prendi troppo per sentirsi pieno, l’equilibrio nutrizionale è sbilanciato, ha aggiunto l’esperto.
4. Quantità troppo elevate di carne
“Gli alimenti per animali possono offrirti molti nutrienti, ma un grosso errore è che ti concentri troppo sulla carne e non presti attenzione all’installazione di cibo a base di erbe nella tua dieta”, avverte Backe.
La carne è una parte importante della dieta paleo, ma i fitochimici (noti anche come fitonutrienti) che si verificano negli alimenti a base vegetale sono anche importanti perché aiutano il corpo a crescita e sviluppo.
5. Ti prendi troppo poco calcio per te
Evitando i prodotti lattiero -caseari nella dieta paleo, il corpo potrebbe non avere un minerale: il calcio. “Assicurati di sostituire i prodotti lattiero -caseari con altre fonti di calcio e vitamina D”, afferma il Dr. Luiza Petre, specializzata in perdita di peso.
Per garantire che sia assorbito abbastanza calcio, Petre suggerisce di mangiare cibi ricchi di vitamina D come pesce grasso (tonno e sgombro) e fegato di manzo. L’offerta di calcio potrebbe anche essere fatta mangiando verdure a foglia come spinaci, sesamo, semi di papavero e semi di chia.
6. Troppi nutrienti: magnesio, selenio e manganese
“Paleo fa senza legumi ricchi di minerali come magnesio, selenio e manganese. Pertanto, è necessario integrare il maggior numero possibile di sostituti nella tua dieta “, consiglia Petre.
Gli alimenti ricchi di magnesio sono, ad esempio, spinaci, mandorle e avocado. Selen, aggiunto l’esperto, può essere trovato in paranese, tonno e sardine. Puoi ottenere abbastanza manganese assorbendo noci e verdure a foglia.
7. Piccola varietà
Per attenersi a un concetto nutrizionale più a lungo, deve essere abbastanza vario. Molti al Paleo commettono l’errore di perdere la gioia di mangiare attraverso piatti noiosi, che consistono solo in carne e un contorno di verdure, dice Sara Heilman di “Green Chef”. “Ci sono molte salse che puoi rendere naturale e paleo-friendly.”
Il tuo consiglio personale: “Una salsa di cocco al curry rosso che viene preparata con latte di cocco grasso, pasta di curry rosso, cocco, succo di lime fresco e un po ‘di salsa di pesce.”
Il pesto può anche essere preparato paleo-conforme: gli ingredienti sono basilico, semi di canapa, aglio, succo di limone, sale, olio d’oliva e mandorle arrostite.
8. Snack troppi barrette paleo
“Il modo più semplice per mangiare paleo è acquistare tonnellate di prodotti speciali per questo”, afferma il nutrizionista Scott Keatley: “Ma forse non è quello che è veramente meglio”.
Invece di acquistare snack e dolci paleo prefabbricati e mangiarne troppo, dovresti davvero prestare attenzione a ciò che mangi.
Lo sciroppo di Ahorn, per esempio, è consentito a Paleo – eppure non è buono per il corpo in grandi quantità: “Mi piace lo sciroppo d’acero e molti altri, ma contiene ancora un enorme carico di zucchero, che generalmente non è buono per nessuno”, afferma Keatly.
9. La tua fornitura di cibo non è risolta
“Un errore paleo che potresti fare è non risolvere la dispensa abbastanza accuratamente e poi mangiare accidentalmente cose che non sono considerate un paleo”, ha osservato il nutrizionista Kelsey Conrov.
Al fine di prepararsi al successo, ha raccomandato che alcuni ripiani o armadi si riserino solo per cibi paleo-conformi. Quindi dai un’occhiata a quali provviste possono essere mangiate e quali devono aspettare fino a dopo la dieta.
10. Le tue bevande devono anche essere paleo
Durante una dieta, ti prendi cura di ciò che mangi – e dimentichi rapidamente che anche le bevande contano. “Le bevande analcoliche artificialmente zuccherate e le bevande energetiche come Cola Light e Red Bull sono tabù a Paleo”, ha detto Conrov.
Invece, le bevande paleo-friendly come caffè nero, tè verde e acqua dovrebbero essere ubriachi.
