Molti prodotti di stagione vengono raccolti a settembre, ma ci sono anche cibi che non sono più di stagione. Qual è una buona scelta adesso e cosa non dovresti comprare.
A settembre la stagione delle fragole è finalmente finita
Anche se le fragole sono disponibili al supermercato tutto l’anno, è meglio evitare di acquistarle nel mese di settembre. La stagione principale delle fragole locali è finita da tempo e la frutta offerta proviene per lo più da paesi lontani.
Non solo hanno un’impronta di carbonio elevata, ma hanno anche meno sapore e sostanze nutritive rispetto alle alternative stagionali. Scegliete invece i frutti autunnali come mele, pere o prugne, che ora sono disponibili freschi e localmente.
Asparagi: non prima della prossima primavera
Anche se sei un grande fan degli asparagi, dovresti evitarli fino alla prossima primavera. La stagione degli asparagi termina tradizionalmente il 24 giugno (giorno di San Giovanni) e da quel momento in poi tutto ciò che trovi al supermercato è merce importata.
Non solo sono più costosi, ma sono anche meno aromatici degli asparagi freschi in alta stagione.
Goditi invece le verdure fresche autunnali come zucca, cavoli o pastinaca, che sono in alta stagione a settembre.
Presta attenzione alla qualità e all’origine delle banane
Le banane sono uno spuntino popolare e sono disponibili tutto l’anno. Nel mese di settembre, invece, occorre prestare particolare attenzione alla qualità e alla provenienza del frutto.
Le banane vengono spesso importate e perdono sapore e sostanze nutritive durante il trasporto.
Scegli banane biologiche o del commercio equo e solidale coltivate in condizioni migliori. Questi non solo sono superiori nel gusto, ma contribuiscono anche a un’agricoltura più sostenibile.
Se cerchi varietà, prova i frutti regionali che ora sono disponibili freschi, come pere o uva.
Le mele possono essere acquistate a livello regionale a settembre
Le mele sono in alta stagione a settembre e offrono un’impressionante varietà di varietà. Cerca i produttori regionali che offrono mele appena raccolte. Non solo hanno un buon sapore, ma sono anche ricchi di vitamine e fibre.
Cogli l’occasione e prova diverse varietà come Boskop, Elstar o Jonagold. Non solo porti varietà in tavola, ma sostieni anche l’agricoltura locale.
L’originale di questo articolo Tre cibi da non mangiare a settembre proviene da FOCUS Online.
