Sano perché …
Una lenticchie arrosto è il pasto perfetto per i vegani. Perché le lenti contengono molte proteine vegetali e sono quindi una buona fonte di proteine. Questo vale anche per i fagioli contenuti nell’arrosto. Le noci forniscono al corpo acidi grassi preziosi e insaturi e vitamina E.
Cipolla, funghi di ostriche o funghi, olio di colza
Taglia le cipolle e i funghi in cubetti molto fini e un brasatura nel grasso caldo. Quindi mettere da parte.
Linsen, fagioli, senape, pasta di pomodoro, noci, semi di girasole
Cuocere il morso di lenticchie: resistente in acqua non salata. Quindi mescolare con i fagioli, noci, semi, senape e pasta di pomodoro ben drenati.
Farina d’avena, semi di lino, rosmarino, timo, polvere di paprika, aglio
Metti a terra tutti gli ingredienti in un miscelatore per farina fine.
Farina di farina d’avena, miscela di fagioli di lenticchie, funghi, sale, pepe
Mescola tutto insieme. Fai attenzione che la massa non sia schiacciata in porridge fine, ma sia ancora contenuta. Quindi mettiti a forma di scatola foderati con carta da forno e cuocere a 200 gradi sulla guida centrale per un’ora. Lasciare per circa 15 minuti dopo la cottura. Quindi tagliare e servire.
Una lenticchie arrosto è il pasto perfetto per i vegani. Perché le lenti contengono molte proteine vegetali e sono quindi una buona fonte di proteine. Ti mostreremo come prepararlo.
