Bild zum Thema Veganes Wirsing-Curry mit Süßkartoffeln

difficoltàmedio

Fattore di adattamentoMeno di 300 kcal

Sano perché …
Wirsing contiene la stessa vitamina C degli agrumi. Inoltre, la verdura del cavolo è anche piena di fibre sane che supportano la digestione. Le patate dolci forniscono al corpo vitamina A, vitamina E e beta carotene.

preparazione

Olio di sesamo, cipolla, carota, paprika

Sbucciare la cipolla e tagliare a cubetti. Scaldare l’olio in una casseruola e cuocere a vapore la cipolla fino a quando vetrosa. Taglia anche la carota e i peperoni a cubetti e aggiungili alla pentola. Friggere brevemente e poi sfuggire con un po ‘d’acqua e ridurre il calore.

Savoia, patate dolci, acqua

Lavare le foglie di cavolo Savoia, agitarsi, tagliarle in pezzi di dimensioni. Sbucciare le patate dolci e tagliarle a cubetti. Quindi metti entrambi gli ingredienti nella pentola e vapore a fuoco basso. Se necessario, riempire un po ‘d’acqua in modo che le verdure non brucino.

Latte di cocco, curry in polvere, sale, coriandolo

Quando le verdure vengono cotte, aggiungere latte di cocco, curry e sale. Utilizzare a fuoco basso e coperchio chiuso per circa 10 minuti. Mescolare nel mezzo. Tritare finemente il coriandolo e metterlo solo nel curry poco prima di servire.

La ricetta per il curry di risparmio vegano con patate dolci con tutti gli ingredienti necessari e la preparazione più semplice: cucinare sano con adattamento al divertimento