Si trovano nel popolare mix di tracce e in altre miscele di noci. Guadagnano punti con buoni grassi insaturi, molte proteine e (abbondante) selenio per il rinnovamento cellulare.
Tuttavia, le noci del Brasile dovrebbero essere consumate solo in piccole porzioni, raccomanda il Centro consumatori bavarese.
Il motivo: le noci del Brasile sono naturalmente radioattive. “Possono contenere un contenuto di radio circa 1.000 volte superiore alla media di tutti gli alimenti contaminati da radio in Germania”, spiega Susanne Moritz, esperta di nutrizione presso il Centro di consulenza per i consumatori.
Statisticamente in Germania si consumano in media 0,1 grammi di noci del Brasile pro capite al giorno. Questa non è una preoccupazione.
Chi mangia due noci del Brasile al giorno aumenta di circa la metà il proprio apporto di radionuclidi naturali rispetto alle condizioni nutrizionali medie.
Dal punto di vista dell’Ufficio federale per la radioprotezione, anche con questa cifra nessuno dovrebbe aspettarsi conseguenze negative sulla salute.
