Nel tempo, l’insalata può diventare piuttosto monotona. Questo è finito ora, perché la ricetta sta attualmente conquistando i social media. È un’insalata che consiste esclusivamente di ingredienti verdi.
La ricetta è stata sviluppata dall’influencer e dal food blogger Melissa. Il video originale è stato fatto clic su oltre 20,5 milioni di volte.
L’insalata non solo ha un sapore delizioso, ma è anche davvero salutare. Non è per nulla che questa insalata fosse chiamata “Dea verde” – cioè la dea verde.
Ingredienti per l’insalata della dea verde
Per l’insalata popolare (circa 4 porzioni) sono necessari i seguenti ingredienti:
- 1 cavolo bianco a testa piccola
- 1 grande cetriolo
- 3 steli erba cipollina
- 1 mazzo di cipolle primaverili
Per il condimento di cui hai bisogno:
- Una manciata di foglie di basilico
- Circa spinaci da 100 g
- 2 spicchi d’aglio
- 1 scalogno
- Succo di 2 limoni
- Olio d’oliva da 50 ml
- 60G Walnuts (o noci a tua scelta)
- 30 g di fiocchi di lievito
- 1 cucchiaio di sale
- 2 cucchiai di aceto di riso
Quindi l’insalata è preparata
Sono necessari solo pochi semplici passaggi per la preparazione dell’insalata della dea verde. Per prima cosa si lavi e tagli tutti gli ingredienti per l’insalata nei pezzi più piccoli possibili. Quindi metti le verdure tritate in una ciotola capiente.
Per la medicazione metti tutti gli ingredienti in un mixer e lo accendi fino a quando non è sorta una consistenza cremosa e omogenea. Quindi condire con aceto di sale e riso.
Ora tutto ciò che devi fare è dare il condimento sopra l’insalata, mescolare bene – la dea verde è pronta.
Melissa mangia l’insalata come una salsa insieme a tortilla patatine. Ma è anche l’ideale come contorno per grigliare o pane.
In frigorifero, l’insalata rimane fresca fino a una settimana.
