Come tutti sappiamo, l’autunno è tempo di zuppe. Dopotutto, le zuppe riscaldano piacevolmente dall’interno, contengono molte verdure sane e con poche calorie garantiscono una sazietà duratura.
Molte persone che vogliono dimagrire si affidano anche ai pasti liquidi nella stagione fresca per perdere i chili accumulati in estate. L’omonima dieta a base di zuppa promette addirittura il successo alimentare nel giro di una sola settimana. Sembra allettante, ma funziona?
Il segreto della dieta della zuppa
Una cosa in anticipo: se trovi difficile evitare quasi tutti i cibi solidi per una settimana, probabilmente la dieta a base di zuppa non è il miglior concetto di perdita di peso.
Le zuppe vengono servite a colazione, pranzo, cena e come spuntino pomeridiano. Sono ammessi solo frutta come mele, kiwi, arance, frutti di bosco e pere, nonché una tazza di yogurt magro in piccole quantità ogni giorno.
Se hai bisogno di più energia, puoi mangiare una ciotola di riso e una porzione di pesce o pollo una volta durante la settimana di dieta.
Non sembra molto vario? Ma è così: le zuppe sono ammesse in quasi tutte le varianti e non ci sono limiti alla creatività.
Importante: la base sono sempre verdure; sono particolarmente consigliati cavoli, broccoli, spinaci o lenticchie. Forniscono tutti i nutrienti importanti, comprese vitamine, minerali e proteine.
Ma anche le verdure ricche di carboidrati come zucca, patate e carote possono essere frullate nelle zuppe.
Galleria immagine: Le 10 migliori ricette di zuppe
Attenzione alla trappola delle calorie della zuppa
È meglio evitare additivi ricchi di grassi come panna e crème fraîche, poiché trasformano rapidamente un pasto dietetico leggero in una trappola calorica.
L’alternativa: grassi sani sotto forma di olio d’oliva spremuto a freddo, olio di argan, avocado o cumino nero. Usati con moderazione, gli oli vegetali di alta qualità favoriscono una figura snella e favoriscono un senso di sazietà duraturo.
Puoi sostituire i crostini arrostiti con semi di zucca e guarnire le zuppe con un cucchiaino di yogurt al posto della panna.
Per quanto riguarda il condimento: meno sale, meglio è! Troppo minerale favorisce la ritenzione idrica.
Tuttavia, puoi usare tranquillamente peperoncino, zenzero, cumino, curcuma, ecc. Queste spezie non solo affinano il gusto della zuppa, ma stimolano anche la combustione dei grassi.
Anche le bibite analcoliche e altre bevande zuccherate sono tabù. Sono ammessi tè, caffè nero e abbondante acqua naturale.
Ecco come si perde peso con la dieta della zuppa
Finora il concetto di perdita di peso sembra semplice, ma la dieta a base di zuppa può anche ottenere una perdita di peso sostenibile? In effetti, il loro effetto è stato scientificamente provato.
Mentre l’acqua passa semplicemente attraverso il tratto digestivo, l’acqua mescolata con le verdure, cioè la zuppa, rimane a lungo nello stomaco e garantisce così una sazietà a lungo termine.
E più a lungo il cibo rimane nello stomaco, meno grelina viene rilasciata. Questa sostanza messaggera invia segnali di fame quando lo stomaco è vuoto.
Per prevenire in primo luogo l’insorgere dell’appetito, i pasti con zuppe sono l’ideale. Inoltre, sono particolarmente poveri di calorie.
Fare esercizio mentre si è a dieta può aumentare la perdita di peso e aiutare a costruire i muscoli.
Nonostante l’effetto comprovato della dieta a base di zuppa, dopo una settimana dovresti abituare lentamente il tuo corpo ai cibi solidi per evitare l’effetto yo-yo.
