Attenzione, fan della pasta! Ora puoi preparare facilmente la tua pasta, in una versione ricca di proteine e senza carboidrati. La chiave di tutto ciò è la cagliata, che è povera di calorie ma ricca di proteine. Ti mostreremo come preparare questo speciale tipo di pasta!
Pasta fai da te semplice: ecco quanto è facile preparare la pasta proteica
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Ecco come funziona la ricetta:
Per preparare dei noodles deliziosi e veloci, tutti gli ingredienti come quark, gomma di guar, uova e dolcificanti vengono mescolati in un impasto denso. Dopo che l’impasto è stato lavorato bene, deve prima riposare per 10 minuti.
Quindi cospargere la gomma di guar su una superficie di lavoro e stendere l’impasto su di essa. Se l’impasto si attacca ancora troppo alle mani potete aggiungere un po’ di farina per facilitare la stesura.
Successivamente, tagliare la pasta stesa in strisce sottili. Queste vengono messe in una pentola con acqua bollente salata e si aspetta che salgano in superficie. Allora la pasta è pronta e può essere condita con un sugo a vostra scelta.
Un piccolo accorgimento: se si vuole mantenere l’intero piatto povero di calorie e ricco di proteine, è necessario fare attenzione nella scelta della salsa ed evitare di utilizzare una salsa grassa di formaggio e panna. Se vuoi semplicemente aggiungere un po’ di varietà alla preparazione, puoi ovviamente sperimentare a tuo piacimento con la salsa per pasta che preferisci.
