Una porzione di frutta deliziosa e sana in movimento: questo è ciò che promettono i produttori di frullati. Stiftung Warentest ha esaminato un totale di 25 frullati per la sua rivista “test” (numero 3/2021) – e solo 6 di loro hanno ricevuto i voti “molto buono” o “buono”.
Nel test della Stiftung Warentest sono stati valutati vari aspetti degli frullati, tra cui aspetto, odore, gusto e consistenza. Inoltre sono stati esaminati anche il contenuto di zucchero e la qualità generale dei prodotti. Particolare attenzione è stata posta anche nel verificare l’esattezza delle informazioni riportate sulle confezioni per garantire che quanto dichiarato corrisponda al contenuto reale.
I vincitori del test con il voto uno sono stati lo smoothie “All in Fruits Fresh” di Edeka e il “Green Smoothie No. 1” di True Fruits. Si diceva che entrambi i prodotti avessero un odore e un sapore freschi e aromatici.
Troppo zucchero: molti frullati sono mediocri
Secondo il rapporto del “test”, quasi una persona su due beve un frullato per fare qualcosa di buono per la propria salute. Ma fai attenzione, perché è un pasticcio zuccherino. “Una volta che la matrice cellulare di un alimento viene scomposta, tutti gli zuccheri in esso contenuti vengono considerati zuccheri liberi. Questi includono frullati, succhi, puree, polpa e polvere”, spiega Bernhard Watzl, vicepresidente della DGE, nell’edizione “Test”. Questo però non è il caso dei pezzi di frutta.
Secondo Stiftung Warentest, una bottiglia o un cartone di frullato conteneva dai 13 ai 38 grammi di zucchero. Secondo la DGE e l’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), un massimo del 10% dell’apporto energetico giornaliero dovrebbe essere costituito da zucchero libero. Con 2000 kilocalorie al giorno, ciò equivarrebbe a un massimo di 50 grammi di zucchero – e puoi raggiungerli rapidamente.
Di solito è più salutare evitare i frullati già pronti e prepararseli freschi tu stesso. Con il dispositivo giusto e le ricette giuste, farlo è facile. Puoi trovare la ricetta ideale per te nella nostra selezione di frullati verdi, dove potrai leggere tutti i consigli pratici di preparazione. Se cerchi qualcosa di speciale prova il nostro frullato al timo o se vuoi che sia particolarmente facile e veloce: il frullato per ogni occasione. Il nostro delizioso frullato per la colazione è l’ideale per iniziare al meglio la giornata.
*Questo contenuto è apparso per la prima volta su CHIP.de.
