Il processo di perdita di peso è spesso difficile per molte persone: è necessario mantenere a lungo termine una dieta sana che includa un deficit calorico e una quantità sufficiente di esercizio fisico.
I supercibi salutari o gli alimenti pubblicizzati come aiuti alla perdita di peso tornano utili. Dopotutto, dovrebbero aiutarti a raggiungere la figura dei tuoi sogni.
Aceto di mele nel test: un promettente aiuto per perdere peso?
L’aceto di mele è uno di questi alimenti. Oltre a supportare il processo di perdita di peso, si dice che abbia altri effetti positivi sul corpo e promuova la salute.
Alcuni esperti spiegano cosa è veramente vero riguardo a queste promesse in un’intervista al portale in lingua inglese “SELF”.
Aceto di mele: cosa dovresti sapere
L’aceto di mele è uno di questi alimenti. Oltre ad aiutare a perdere peso, si dice che abbia anche altri effetti positivi sul corpo e favorisca la salute.
Piccole quantità di aceto di mele favoriscono la perdita di peso
“Ci sono molte affermazioni, spesso non provate, sull’aceto di mele. Ad esempio, che aiuta a perdere peso”, spiega il ricercatore sul trattamento dell’obesità Dr. Scott Kahan sul portale online “Self”.
Tuttavia, non esiste alcuna prova scientifica reale che l’aceto di mele stimoli effettivamente un processo metabolico che porta alla perdita di peso.
“Non esiste praticamente alcuna letteratura scientifica a riguardo. Oppure si tratta di studi minuscoli e mal condotti su riviste oscure», afferma l’esperto.
Tuttavia, questi sono “sostanzialmente privi di significato” quando si tratta di supportare i benefici di perdita di peso dell’aceto di mele.
Tuttavia, uno studio ha effettivamente dimostrato che i soggetti che consumavano due cucchiai di aceto di mele al giorno mangiavano in media 250 calorie in meno del solito.
L’impatto sui livelli di zucchero nel sangue non è chiaro
Uno studio del 2013 pubblicato sul “Journal of Functional Foods” suggerisce che l’assunzione di aceto di mele può abbassare i livelli di zucchero nel sangue.
Nello studio, tutti i soggetti avevano un livello di zucchero nel sangue più basso dopo aver assunto aceto di mele ogni giorno per dodici settimane.
Il problema qui è che lo studio è stato condotto solo su 14 persone, tutte suscettibili al diabete di tipo 2.
“Poiché gli studi vengono solitamente condotti per gruppi specifici di persone, si possono trarre solo conclusioni molto specifiche”, spiega il Dr. Kahan.
In altre parole, gli studi sono un ottimo modo per studiare diverse sottopopolazioni. Tuttavia, a meno che la ricerca non sia su larga scala e non sia basata su gruppi diversi, non fornisce automaticamente informazioni sulla popolazione generale.
Quindi è possibile che l’aceto di mele possa aiutare ad abbassare i livelli di zucchero nel sangue, almeno nel gruppo studiato.
“Fino a quando qualcosa non è stato studiato a fondo, tuttavia, nessuno dovrebbe basare i propri consigli sanitari sui risultati di uno studio molto piccolo”, afferma il Dr. Kahan da considerare.
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Non dovresti berne troppo
Anche se alcune indicazioni sulla salute sono discutibili, ciò non significa automaticamente che non dovresti bere aceto di mele.
“La mancanza di prove scientifiche non significa che sia pericoloso o che non ci si possa sentire più sani consumandolo”, spiega Langer.
Se vuoi includere l’aceto di mele nella tua dieta, la cosa più importante è come lo fai.
Langer consiglia di non consumarne mai più di due cucchiai al giorno. Perché un consumo eccessivo può avere effetti negativi sulla salute.
“L’aceto acido può irritare lo stomaco”, spiega il Dott. Kahan. “Inoltre, troppo acido attacca lo smalto dei denti e può persino danneggiare l’esofago.”
Raccomanda inoltre di mangiare sempre qualcosa prima di consumare aceto di mele per ridurre la probabilità di irritazione allo stomaco.
“L’aceto è un acido forte”, spiega. “Come con molte altre bevande e cibi, dovresti stare attento a mangiarne troppo.”
Attenzione: l’aceto di mele può causare nausea
“Bere acqua con aceto di mele diluito può avere effetti spiacevoli per alcune persone”, avverte Tamara Duker Freuman, autrice di “The Bloated Belly Whisperer”.
L’acido contenuto nell’aceto di mele può attaccare le mucose del tratto digestivo. Le persone con malattie gastrointestinali o bruciore di stomaco dovrebbero quindi evitare l’aceto di mele. Chi ha lo stomaco sensibile o soffre di problemi gastrointestinali dovrebbe evitare anche l’aceto di mele.
Se soffri di intolleranza al fruttosio o sei allergico all’aceto di mele, dovresti evitare anche l’aceto di mele.
I diabetici devono prestare particolare attenzione quando maneggiano l’aceto di mele. Il prodotto naturale influenza i livelli di zucchero nel sangue e può interagire con i farmaci per il diabete prescritti.
Prima di assumere l’aceto di mele è opportuno chiedere consiglio al medico.
