Ricetta: ciambelle vegane

Lievito, latte d’avena

Riscalda il latte di avena e sbriciola il lievito nel latte tiepido. Aggiungi un cucchiaio di zucchero e lascia la miscela per circa 10 minuti fino a quando non inizia a schiuma.

Farina, sale, zucchero, latte di lievito, pasta di vaniglia, margarina

Setacciare la farina in una ciotola e spalmare il sale sul bordo. Nel mezzo, premere in una cavità e aggiungere il latte di lievito e il resto dello zucchero. Aggiungi la pasta di vaniglia e la morbida margarina e impastato con i ganci impastati di un miscelatore a mano o una macchina da cucina in un impasto liscio. Formare l’impasto in una palla e lascialo andare in un posto caldo per circa 30-60 minuti fino a quando il volume non è raddoppiato.

Impasto, farina da stendere

Impastare di nuovo l’impasto e stendi 2 cm di spessore su una superficie di lavoro infarinata. Taglia 12 cerchi dall’impasto. Taglia un buco nel mezzo. Metti le ciambelle su un foglio infarinata, copri e lascia riposare per altri 20-30 minuti.

Olio di girasole

Metti l’olio in una casseruola grande e scalda a circa 160 gradi. A seconda delle dimensioni del vaso, 2-4 ciambelle possono essere fritte allo stesso tempo. Tuttavia, dovresti avere abbastanza spazio per aprire. Scorri le ciambelle su una carta da cucina e lascialo raffreddare.

Zucchero a velo, rivestimento di pollo scuro

Mescola lo zucchero a velo con un po ‘d’acqua fino a quando non viene creato un cast viscoso. Sciogli il cioccolato in una ciotola a bagno d’acqua. Copri sei ciambelle con glassa e le altre sei con cioccolato. Decorare con spruzzi o altri decorazioni come desiderato.