Sano perché …
Burrata è un crema di formaggio italiano, proteico. La forma speciale della mozzarella ha un sapore in particolare in un’insalata con pomodori ed erbe fresche. Questo non è solo delizioso, ma anche ricco di vitamine e minerali.
Pomodori, cipolla, basilico, prezzemolo, cress
Lavare e dimezzare i pomodori. Quindi sbucciate la cipolla e li tagli in cubetti pregiati. Basil, prezzemolo e cress vengono lavati e anche finemente tritati.
Olio d’oliva, sale, pepe
Per il condimento, mescolare l’olio d’oliva con l’aceto di vino rosso, il sale e il pepe in una ciotola. Aggiungi la cipolla e le erbe e mescola tutto bene. Alla fine, metti i pomodori dimezzati nella marinata. Metti l’insalata in frigorifero e lasciala marinare per almeno un’ora. Suggerimento: se lasci che l’insalata tiri durante la notte, ha un sapore particolarmente intenso.
Burrata
Prendi un piatto grande e metti la burrata nel mezzo. Distribuisci l’insalata di pomodoro all’esterno. Per guarnire metti alcune foglie di basilico sopra.
Burrata è un crema di formaggio italiano, proteico. La forma speciale della mozzarella ha un sapore in particolare in un’insalata con pomodori ed erbe fresche. Questo non è solo delizioso, ma anche ricco di vitamine e minerali.
