Sano perché …
Il miglio è ricco di vitamine B, vitamina C, beta-carotene e molti minerali, nonché in tracce di elementi. Il grano ha un sapore particolarmente delizioso come un’insalata, con altri cibi sani come pomodori, aglio e olio d’oliva.
Miglio, sale
Per l’Hirsesalat si lavi il miglio caldo e cuoci il grano in 175 ml di acqua. A fuoco ridotto e con una copertura chiusa, il miglio viene sobbollire per sette minuti, mescolando più volte. Quindi prendi la pentola dalla stufa e lascia che il grano si gonfia coperto per altri 12 minuti. Quindi riempi i cereali in una ciotola, sale e lasci raffreddare tutto.
Cetriolo, pomodoro, limoni, aglio
Nel passaggio successivo si lavini i cetrioli e si dimezzano per il lungo. L’alloggiamento core viene rimosso e il cetriolo viene arrotolato. I pomodori vengono anche lavati e quindi alloggiati, sventrati e arrotolati. Quindi si preme il limone e taglia lo spicchio d’aglio in piccoli pezzi.
Prezzemolo, menta
Ora le erbe stanno arrivando. Il prezzemolo e la menta vengono lavati, scossi e le foglie strappate dagli steli. Quindi puoi tagliare finemente le erbe.
Olio d’oliva, sale, pepe, pinoli
Le verdure, le erbe, il succo di limone e l’olio d’oliva vengono aggiunti al miglio e tutto è miscelato bene. Infine, condire con sale e pepe e cospargilo sopra le noci.
Il miglio è ricco di vitamine B, vitamina C, beta-carotene e molti minerali, nonché in tracce di elementi.
