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Sano perché …
Non -Nenfürzchen è il nome divertente per una pasticceria per lard che viene tradizionalmente mangiata per Fastnacht. Le dolci prelibatezze provengono dalla Germania meridionale e sono particolarmente popolari in Swabia e in Allgäu. Il nome “non -nenfürzchen” dovrebbe tornare all’alta parola tedesca “Nunnekenfurt”, che si traduce tanto quanto “meglio preparato dalle suore”.
Acqua, burro o magarine, sale
Per questo, l’acqua viene bollita in una casseruola con il burro o la margarina. Quindi aggiungere sale e la pentola viene rimossa dalla stufa.
Cuocere in polvere, farina
Aggiungi il lievito e la farina al burrowater e mescoli tutto vigorosamente con una frusta. Quando l’impasto diventa “più pesante”, è meglio mescolare cucchiai di legno – fino a quando l’impasto si allenta dal fondo della pentola.
Uova, olio
Nel passaggio successivo, le uova vengono aggiunte all’impasto e mescolate vigorosamente fino a quando non viene creata una massa omogenea. Quando l’impasto è finito, continua. Per questo, l’olio viene riscaldato in una casseruola. Hai messo diversi cucchiai di pasta nell’olio caldo. IMPORTANTE: inumidito in anticipo il cucchiaio con acqua in modo che l’impasto si alleni meglio.
Zucchero a glassa
Le suore sono spesso girate e possono essere rimosse se sono ben incorniciate. I fondi di suora finiti arrivano su una carta da cucina per gocciolare e quindi zucchero a velo.
Non -Nenfürzchen è il nome divertente per una pasticceria per lard che viene tradizionalmente mangiata per Fastnacht. Le dolci prelibatezze provengono dalla Germania meridionale e sono particolarmente popolari in Swabia e in Allgäu. Il nome “non -nenfürzchen” dovrebbe tornare all’alta parola tedesca “Nunnekenfurt”, che si traduce tanto quanto “meglio preparato dalle suore”.
