Sano perché …
In linea con l’inizio della primavera, legiamo il nostro delizioso pesto di aglio selvatico con parmigiano e pinoli arrostiti. Orso aglio gusti come aglio e dà al pesto la sua spezia tagliente.
Bärlauch, pino dadi, parmigiano
Pulisci, lava l’aglio selvatico, agita molto bene o gira molto bene. Tritare approssimativamente l’aglio selvaggio. Arrostire e rimuovere i pinoli in una padella senza grasso fino a doratura. Grattugiano finemente il parmigiano.
Bärlauch, pinoli, parmigiano, sale marino, olio d’oliva
Pura finemente l’aglio selvaggio, i pinoli e 1 pizzico di sale marino in un frullatore o in una tazza agitata con il frullatore a mano. Quindi aggiungere gradualmente olio d’oliva e continuare a mescolare. Mescolare il parmigiano alla fine e non mescolare più. Condire con sale.
Pesto di aglio selvatico
Metti il pesto di aglio selvatico in un bicchiere monouso a risciacquo pulito e mantieni freddo. Ha un sapore di pasta, insalata di patate, pollo, salmone o adatto per immergersi.
In linea con l’inizio della primavera, legiamo il nostro delizioso pesto di aglio selvatico con parmigiano e pinoli arrostiti. Orso aglio gusti come aglio e dà al pesto la sua spezia tagliente.
