Sano perché…
Il rotolo di pizza fatto in casa ti fornisce tantissime fibre e minerali, soprattutto ferro e zinco. La salsa di pomodoro è ricca di licopene, una sostanza vegetale secondaria che sprizza vitalità.
Passata di pomodoro, olio d’oliva, aglio, condimento per pizza, sale, pepe
Per la salsa, mescolare la passata di pomodoro con l’olio d’oliva. Sbucciare l’aglio e pressarlo nella salsa. Condire con condimento per pizza, sale e pepe.
Impasto per pizza, peperoni, formaggio
Stendete la pasta della pizza e spalmatela con la salsa di pomodoro. Lavare i peperoni, eliminare il torsolo e tagliarli a cubetti. Ricoprire la pasta della pizza con i peperoni e spolverizzare con il formaggio. Stendete la pasta dal lato lungo e ponetela in freezer per circa 15 minuti.
Preriscaldare il forno a 190 gradi aria calda e togliere il rotolo di pizza dal congelatore. Tagliate il rotolo a fette spesse circa 2 centimetri e disponetele su una teglia foderata con carta da forno. Cuocere i rotoli di pizza per circa 20 minuti. Decorare con foglie di basilico prima di servire.
Il rotolo di pizza fatto in casa ti fornisce tantissime fibre e minerali, soprattutto ferro e zinco. La salsa di pomodoro è ricca di licopene, una sostanza vegetale secondaria che sprizza vitalità.
