Sano perché …
Se prepari tu stesso il tuo sugo vegano, hai il vantaggio che puoi certamente escludere l’uso di prodotti animali. Inoltre, qui sono contenuti solo ingredienti freschi e sani e puoi fare a meno di prodotti finiti con molti additivi, zucchero e sale.
Cipolla, aglio, funghi, carota, margarina vegetale
Taglia le verdure nel modo più fine possibile. Premere lo spagcio di aglio. Ora metti l’olio in una grande casseruola. Prima friggere sulla cipolla e l’aglio. Quindi aggiungi funghi e carote e friggi per alcuni minuti.
Sale, zucchero, foglia di alloro, timo, rosmarino, farina
Riduci il calore in modo che le verdure non bruciano. Quindi aggiungi sale, zucchero e timo, rosmarino e foglia di baia. Mescola tutto e friggi per altri 5 minuti. Mescolare la farina.
Brodo vegetale, vino rosso, aceto balsamico, pasta di pomodoro, salsa di soia, senape
Ora deglaze con il brodo e il vino rosso. Quindi aggiungere salsa di soia, pasta di pomodoro, aceto balsamico e senape e mescolare accuratamente. Non dovrebbero esserci grumi rimasti. Quindi cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti. Quindi la salsa dovrebbe essere addensata.
Sugo vegano, opzionale: pepe e sale, senape
Condisci la salsa arrosto vegana e condividi con un po ‘di pepe e sale, se necessario o condisci con la senape a medio -gusto. Rimuovere la foglia di baia dalla salsa. Pura la salsa e servire.
Se prepari tu stesso il tuo sugo vegano, hai il vantaggio che puoi certamente escludere l’uso di prodotti animali. Inoltre, qui sono contenuti solo ingredienti freschi e sani e puoi fare a meno di prodotti finiti con molti additivi, zucchero e sale.
