Sano perché …
Questa torta di mandorle è succosa, gustosa e senza glutine. La torta viene rapidamente preparata e si convince con un aroma di limone fresco con una nota marzapana leggera.
Tuorlo d’uovo, zucchero a velo
Nel primo passo fai una crema. Per fare questo, apri il tuorlo d’uovo con lo zucchero a velo.
Baccello alla vaniglia, abrasione al limone, mandorle
Se la massa del tuorlo d’uovo è stata tagliata, aggiungi il segno del baccello alla vaniglia e delle mandorle. Strofina il guscio dal limone organico e dai l’abrasione alla crema del tuorlo d’uovo.
proteina
Ora è la svolta della proteina. Collegalo a un albumi di uova fermi. È meglio prendere un mixer a mano e preferire colpire gli albumi un po ‘più a lungo che troppo corti. Quindi dai gli albumi alla massa del tuorlo d’uovo. È importante qui che pieghi con cura gli albumi e non si inseriscono semplicemente. Questo crea un impasto particolarmente soffice.
Springform
Pubblica il fondo di una padella a forma di molla (26 cm) con carta da forno e grassi il bordo con burro o margarina. Ora riempi l’impasto nella padella a forma di molla e cuocere la torta nel forno preriscaldato a un calore superiore e inferiore di 175 ° C su uno scaffale medio per 50 minuti. La torta dovrebbe essere ancora leggera quando esce dal forno.
Zucchero a glassa
Dopo aver cotto, cadere la torta e lasciare raffreddare un po ‘. Infine, cospargere con zucchero a velo e servire meglio calorosamente.
Questa torta di mandorle è succosa, gustosa e senza glutine. La torta viene rapidamente preparata e si convince con un aroma di limone fresco con una nota marzapana leggera.
