Sano perché …
Un cavolo Savoia può essere nel tuo menu più spesso, perché ti fornisce molte vitamine, anche con molta vitamina E.
Wirsing, cipolle, brodo vegetale, timo, finocchio
Lavare, pulire il cavolo savoia, dimezzare e tagliare a strisce sottili. Sbucciare entrambe le cipolle, ma tagli solo una dimezza e tagliato a strisce. Tagliare finemente l’altra cipolla. Porta 100 ml dal brodo vegetale. Aggiungi le strisce di timo, finocchio, cavolo savoia e cipolla, fai bollire e coprile a fuoco basso per circa 15 minuti.
Pomodori, aglio
Lavare i pomodori, ritagliare gli steli a forma di cuneo e tagliare i pomodori a fette. Sbucciare e premere l’aglio.
Olio d’oliva, aglio, cubetti di cipolla, pomodori tritati
Scalda un cucchiaio di olio d’oliva, aggiungi gli aglio e i cubetti di cipolla e coprilo in un vetroso, coperto a fuoco basso. Aggiungi i pomodori tritati e porta brevemente a ebollizione. Condisci la salsa con sale, pepe e paprika in polvere.
Olio d’oliva, brodo vegetale, latte, farina, formaggio, sale, pepe, noce moscata
Fai bollire il cucchiaio rimanente di olio d’oliva e il brodo vegetale rimanente. Mescolare il latte con la farina in una piccola ciotola con una frusta. Metti la miscela nella miscela di brodo mentre mescola e riportati di nuovo a ebollizione. Mescolare due cucchiai di formaggio grattugiato nel brodo e sciogliersi lentamente. Condisci la salsa di formaggio con sale, pepe e noce moscata.
Forma di corsa (circa 20 × 28 cm), salsa di pomodoro, salsa di formaggio, cavolo savoia, foglie di lasagne, sale, pepe
Metti circa la metà della salsa di pomodoro nella teglia. Coprire con foglie di lasagne, quindi distribuire circa 1/3 della salsa di formaggio e poi metà del cavolo savoia. Condisci leggermente il cavolo Savoia con sale e pepe. Aggiungi uno strato di foglie di lasagn e la salsa di pomodoro rimanente. Coprire di nuovo con le foglie di lasagne e distribuire 1/3 di salsa di formaggio e il rimanente cavolo di savoia uno dopo l’altro. Condire di nuovo con sale e pepe. Coprire con un ultimo strato di foglie di lasagne copre e diffondere il resto della salsa di formaggio. Distribuire le fette di pomodoro e cospargere l’altro formaggio grattugiato.
Cuocere la lasagna del cavolo Savoia nel forno preriscaldato a 180 gradi di aria calda per circa 45 minuti.
Un cavolo Savoia può essere nel tuo menu più spesso, perché ti fornisce molte vitamine, anche con molta vitamina E.
