Per molte persone i pancake fanno parte della colazione perfetta. Solo il profumo dei pancake appena sfornati ti mette di buon umore al mattino.
Ma la classica ricetta dolce con tanta farina e zucchero non è necessariamente adatta a uno stile di vita attivo e attento alla salute.
La buona notizia: esiste una deliziosa alternativa che non solo sazia, ma fornisce anche preziose sostanze nutritive: i pancake di farina d’avena, banana e mela.
Pancake fitness per atleti: sono così deliziosi
Questi pancake fitness sono un vero vantaggio, soprattutto per gli atleti. La farina d’avena fornisce carboidrati complessi e fibre che ti mantengono sazio a lungo. La banana apporta dolcezza ed energia naturali al tuo allenamento, mentre i pezzi di mela conferiscono al tutto una nota fruttata e fresca.
C’è anche la polvere proteica, che fornisce proteine ai tuoi muscoli e ti aiuta a costruire e rigenerarti. Questo trasforma un presunto pasto leggero in una vera colazione energetica che ti avvicina ai tuoi obiettivi di fitness.
Anche la preparazione è molto semplice. Non hai bisogno di molti ingredienti o di molto tempo. In meno di dieci minuti puoi creare dei piccoli pancake perfetti per una mattinata stressante. Sono ottimi anche come preparazione dei pasti: basta cuocere qualche porzione in più e portarli in ufficio o in palestra il giorno successivo.
Ecco come prepari i tuoi pancake fitness
Ingredienti per 2-3 pancake
Preparazione:
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Sbucciate la banana morbida e schiacciatela con una forchetta.
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Mescolare i fiocchi d’avena con le proteine in polvere e incorporare la banana.
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Aggiungete un mestolo piccolo del composto nella padella con un filo d’olio e friggete le frittelle fino a doratura.
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Guarnire con pezzetti di mela fresca o cospargerli direttamente nell’impasto prima di girarlo.
Suggerimento: la purea di mela è ottima anche in pastella. In questo modo potrete variare la ricetta e provare sempre nuove combinazioni.
Con questi pancake fitness inizierai la giornata non solo in modo gustoso, ma anche pieno di energia. Soddisfano la tua fame senza appesantirti lo stomaco e ti danno esattamente la potenza di cui hai bisogno per gli allenamenti, l’ufficio o l’università. Questo rende la colazione il momento clou della tua routine di fitness.
